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トリュフの保管方法

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トリュフを今無事完成させましたv
・・・が、バレンタインデーの14日までずっと冷蔵庫とかに入れといても大丈夫でしょうか??
カチコチになったりしないか心配です・・・

質問者が選んだベストアンサー

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ベストアンサー率 41% (20356/48646)

こんにちは

トリュフの保存温度は10℃~15℃前後らしいので
ラップにくるんで(密閉容器でもOK)
通常の冷蔵室より野菜室とかの方が温度的には
適しているかもしれません

明日ですから暖房のない部屋とかでもOKだと思いますが
お住まいの場所にもよりますが


うまく出来てよかったですね
ご参考までに
お礼コメント
127150

お礼率 86% (80/93)

返事遅くなってごめんなさい;;

yuyuyunnさんがおっしゃってた通り、野菜室に入れました・・・!
教えていただき、ありがとうございました♪♪
投稿日時:2007/02/19 15:36
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