オープニングＳＴＡＦＦについて

質問

飲食店でアルバイトをしようと思っているのですが、
オープニングＳＴＡＦＦのお店のメリット、デメリットなどありましたら、教えてください。
お願いします。

回答No.3

Bronco7 · ベストアンサー

メリットは他の方の意見に賛同します。

デメリットとして考えるかは人によるかと思いますが
開店前のトレーニングはかなり高いレベルを求める
トレーニングになると思いますので厳しい傾向になる事があるかと
最初のスタッフであるわけで、開店当初の対応がそのお店の運命を
決めてしまうと言っても過言ではないと思います。

出来たばかりのお店のスタッフがグダグダなら
開店したばかりだからと甘い評価をする人もいるでしょうけど
初期教育もできないような店に二度と来るか！と思う人もいます。
チェーン店ならさらに影響は大きいかもしれません

教育担当者が本社系などから来るケースはかなりの
気合を入れてくるでしょうから（新規出店ですからねぇ）
受けるほうもそれなりの覚悟がいるかもしれません。

あるお店のオープニングスタッフ教育では
一定レベルに達しないスタッフは教育の次点で解雇されてましたね
初期スタッフは多めに募集される事が多いようですから

お礼

オープニングは印象が大事ですからね。厳しいかもしれませんね…とはいえ、これくらいでめげるようでは、社会にでても辛い思いをするかもしれないので、これも経験と思って頑張りたいと思います。
参考になりました。ありがとうございます。

回答No.2

namu-namu

オープニングの飲食店で働いていました。
私はメリットほほうをたくさん感じましたが、
メリット
みんな同期だし仲がいい
お店を作り上げていける
色々なことを経験できるので、自分の幅が広がる

デメリット
自分の仕事以外の雑用もこなさなければならない
店のやり方や形が決まっていない場合、上司がいっぱいいっぱいなので指示が仰げない（バイトまで手が回らない）
上司に対する不平不満が出やすい（または上司同士も不平を聞くことになる可能性もあり）

などでしょうか。
基本的に私はオープニング好きですね～。
オープニングスタッフよりも二次スタッフとかのほうがきついんじゃないかな？

お礼

確かにオープニングスタッフの場合、雑用も多いかもしれませんね。でも忙しいことは嫌いではないので何とかなるような気がします。（笑）
やはりオープニング以降の方がきついんですか～友人も同じようなことを言ってました。参考にさせていただきます。
ありがとうございます。

回答No.1

taropon4

オープン具スタッフだと周りのみんなが同じ立場からのスタートなので楽しいし、開店前のトレーニング期間も充実しているのでメリットははかりしれないです。
デメリットはというと・・・・・すいません、思い浮かびません。

お礼

やはり同じスタートというのは楽しいですよね！
トレーニング期間も充実しているのですか！？それはバイト初心者にとってはとても嬉しいです。
デメリットはないなら、ないにこしたことはないですよ（笑）
解答ありがとうございました。