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ほっけ
うちの近所のスーパーで売ってる巨大な魚の切り身、３枚入り。 表示は「ほっけ・みりん干し」。 買って焼いてみました。味は、ほっけ・・・・・・・・・・・・？。 裏返してみて・・・！！！ギョッ！！っとするほど鮮やかな白と黒のツートンの縞模様。それも幅が２cmくらいの縞模様です。 切り身になってると、あまり分かりませんよねえ・・・。あの魚、本当にほっけだったのかなあ？ なんだか独身時代に居酒屋で食べたほっけと、すこ～～～～～～～し違うような気がするんだけど、気のせいでしょうか？
- monimoni2
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- GOLDEN
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ほっけも、何種類もいるんで、それによる違いでは？ それに、みりん干しになっていると、味はずいぶん変わりますよ 多分、その買ってきたほっけは「しまほっけ」という種類ではないですかね
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- piro0331
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「ほっけの干物」として流通しているもののほとんどが「しまほっけ」であるというのをＴＶで見たことがあります。ですから、たぶん気のせいではないかと思います。
質問者からのお礼
ご回答ありがとうございます。 先の回答の人にヒントを頂いて探した結果、見つかりました！！しまほっけ！！ そうですね、私の気のせいだったみたいです。 これからは安心してあのスーパーであの魚を買うことができます。 皆様方には本当にありがとうございました。
- 回答No.1
- Alicelove
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ほっけ・・・美味しいですよねぇ。 でも、白黒の縞模様のは見たことがありません。 ↓のサイト、もしくは参考ＵＲＬを見ても そんな柄のものはないようですが・・・ http://village.infoweb.ne.jp/~fndomari/hokke/hokke.htm
質問者からのお礼
早速のご回答ありがとうございます。 アドレス、大変参考になりました。またよろしく御願いします。
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