今の時期のそら豆

質問

数日前そら豆を買いました。　冷凍ではなく九州の国産の生豆です。
時期としてはちょっと早いかなァと思いましたが、「初物」らしい薄くてやわらかい皮はなく、粒も大粒でサヤとつながっている場所も黒々としています。　　サヤの色も濃く、でも長期保存されていたようなシワシワの状態ではありませんでした。　　まるで夏の盛りの時期のそら豆のようでした。　　これはひょっとして去年の夏に収穫したものを、特別な方法で今の時期まで保存していたのでしょうか？

回答No.1

noname#67354 · ベストアンサー

ハウス栽培のものでしょう。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.2

cu39ht30

鹿児島産のハウス物では。
いつも年末ぐらいから出回ります。
粒の大きいのだと１粒３０円ぐらいするのでは？。
保存する時はさやのままのほうが好いです、　　さやからだすと実が硬くなりやすいです。

お礼

回答ありがとうございました。