立ち食いそば屋を経営するに必要なものは何ですか？

質問

立ち食いそば屋を経営したいと考えています、その際必要となる資格はありますか？駅前等での小規模店舗物件の探し方、その他アドバイスがあれば、よろしくお願いします。

回答No.2

demio

ここで（ＯＫＷｅｂ）聞くようじゃ
経営は無理ですね
　飲食店の問い合わせ保健所
　店舗は不動産屋

あとはご自分の足で調べましょう

回答No.1

maisonflora

テレビ東京系でやっている「愛の貧乏脱出大作戦」を何回か見れば、失敗のパターンは、分かります。
整理整頓が出来ない、専門的に調理を学んでいない（自己流）、特色がない、この３つです。
立ち食いそばでも、調理師くらいは取っておいた方がいい。失敗したら、方向転換するためにも。
駅中の店舗との違いをどうするか、朝早くから開店できるか（パートも）。

お礼

早速の回答ありがとうございます。