ベストアンサー タイ料理のセンレックヘンのレシピ 2007/01/16 13:13 タイ料理のセンレックヘンの作り方と材料を教えて下さい。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2007/01/16 20:57 回答No.1 参考に http://cookpad.com/mykitchen/recipe/print.cfm?rid=122512 質問者 お礼 2007/01/17 09:39 ありがとうございました。やっと作ることができます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A タイ米を使った料理・レシピを教えてください！ 表題の通りなんですが、タイ米（インディカ米）を使った料理はどんなものがありますか？レシピなども教えて頂けたらうれしいです。とりあえず、チャーハンは作ってみようかなぁと思っています。 以前米不足だった時には、普通に国産のお米を食べることが出来ていたため、タイ米を口にする機会がありませんでした。アジアンフードが好きということと、かためのご飯が好きということもあり、興味があって手に入れたのですが、チャーハン以外の使い道が思い浮かばず・・・。 よろしくお願いします。m(_ _)m タイの豆を使った料理（デザート）？。材料の豆とレシピ教えて下さい。 先日、タイ人の奥さんを持つ友人が「家内が作った料理（デザート）です」と言って、上記の料理を持ってきてくれました。 材料の豆の名前が不明なのですが、その友人が言った（私が直接見た）感想及び特長は。 (1)豆の大きさは小豆くらいで色は黄色（実際そのデザートも黄色）い。 (2)それをつぶしてソラ豆大の大きさの団子？にする。 (3)ココナッツミルクや他のものと合わせて煮込む？ (4)食材の豆はあまり手に入らないようだ。 と言うものでした。 なかなか香りが良く大変おいしかったので、材料の名前とレシピ、食材の入手先などがわかれば大変うれしいのですが・・・・。 タイの料理に詳しい方よろしくお願いします。 タイ料理 今度バンコクに行くのですが、タイ料理について教えてください。 以前ツアーで行ったときに食べた料理が甘いのやら酸っぱいのばかりだった のでそれ以降毎回昼も夜も日本料理ばかりになってます。せっかくタイに 行くのだからやっぱりタイ料理を食べなきゃと思うんですが。 辛いのは平気なのですが甘くなく酸っぱくない料理を知りたいんです。 いろいろタイ料理に関する旅行記とかホームページを調べているのですが そういったことはあまり触れられてないのでわかりません。 タイ料理店 関東に住んでおります。 今後、タイに出張する予定です。 タイ料理は辛いというイメージがあり、若干苦手意識があります。 しかし、タイには長期滞在する予定ですので、今のうちから国内でタイ料理を食べて慣れておこうと思います。 ではお聞きします。 おススメのタイ料理店をお教えくださいませ。 タイ料理何が好き？ ときどきタイ料理屋さんに行きます。 みなさんどんなメニューがお好きですか？ やわらか蟹のカレー味とか、ガパオとか好きです あとタイ料理屋さんのタイ米がおいしすぎます おすすめメニューなど教えてください。 タイ料理について 観覧ありがとうございます^^ 早速質問で、 来月のお母さんの誕生日に 晩御飯を作ろうと思っています。 お母さんはタイ料理が好きなので タイ料理を作ろうと 思っているんですが 家庭で出来るタイ料理には どのようなものがありますか? もしよかったら レシピも教えて下さい。 料理はスープ, サラダ,ご飯,メイン料理の 4種類くらい 作ろうと思っています。 それから、スープは 一応トムヤムクンと決めています。 よろしくお願いします。 アメリカ人にタイ料理を好きになってもらうには？ アメリカ人にタイ料理を好きになってもらうためにはどうしたら良いでしょう？ タイ料理は辛くて、酸っぱい料理が多いのでアメリカ人は苦手のようです。 アメリカでもタイ料理店を普及させるためにはどのようなことをすればよいでしょうか？ タイ料理で人気のあるものは何ですか？ ある会合でタイ料理を準備する必要が出たのですが、タイ料理はあまり詳しくありません。 人気のあるタイ料理といえばどのようなものがあるのでしょうか？ 都内でいかにもタイっぽいタイ料理は？ 都内で、いかにもタイにいるような感じのタイ料理屋はありますか？ またはいかにもインドにいるような感じのインド料理屋でもいいです。 ご存知の方、よろしくお願い致します。 タイ料理 大阪か京都でおいしいタイ料理屋さん、 教えてください！！ タイ料理の調味料 使い方 タイ料理の食材屋さんで、「ソイビーンペースト」というものと、 「シーズニングソース」というものを買いました。 炒め物に何度か使いましたが、使いきれません。 どんな料理に使えるのでしょうか？ タイ料理レシピを調べても、他にも色んな調味料を使うものしか 調べられず、他には揃ってないし、買っても使いきれないと思うし。 他にナンプラーとカピというのがありますが、それ以上 あまり色々買わないで、済むなら、そうしたいのですが、 どんな使い方をしたら良いのでしょう？ タイ料理みたいに辛いレシピじゃなくても良いので、 ご存じの料理法を教えて下さい。 タイ料理 料理に苦手なんですが。 好きな人の為に美味しいタイ料理を作りたいと思います。 そこでレシピを募集中、特にpad kee mao. どんどん教えてください。 お願いします～ タイ料理のナムマン ナムプリックパオについて タイ料理の材料に、お詳しい方にお尋ねします。 ナムマン ナムプリックパオ（シーズニングオイル）を探しているのですが、 都内で店舗販売しているお店（ネット販売は除く）を、ご存知の方いないでしょうか？よろしくお願いします。 タイ料理とベトナム料理。 上記二つの料理の違いを教えて下さい。 タイ料理があまり好きではない人に ベトナム料理は受け入れられにくいでしょうか？ ちょっと教えて下さい。 タイの中華料理 タイでタイ人に中華料理だと言われて食べる中華料理の味が私にはタイ風中華料理にしか思えてなりません。 中国は広いので中華料理の味も千差万別だと思いますがタイの中華は本場の味なのでしょうか。 中国に行ったことがないので本場の味がそもそも分かりませんが。 日本で食べる中華の方が正直美味しいと思いました。 デイタイフォンもバンコク店より台湾、日本で食べた味の方が好みです。 因みに飲茶は日本で食べるのと変わりなかったです。 タイ人の友人はタイには華僑が多いから中華料理も本格的だと言っていましたが納得できません。日本の中華を食べさせたくなりました。 タイの料理味噌 タイの料理味噌らしいのですが・・・ 以前、タイの方をホームステイさせたときに ナムブリックパオという料理味噌らしきものを いただきました。 結構、いろいろなエスニック料理に使えて よかったのですが、残り少なく、またほしいのですが 大阪（できれば南部）で、ナムブリックパオを 販売している店を知りませんでしょうか？ タイ料理「カオラオスープ」の作り方 タイ料理でミートボール(?)ともやしが入った カオラオスープの作り方をご存知の方はいませんか？ タイ料理屋に行くと必ず注文してしまうほど 大好きであの味を家でも作ってみたいのです。 でもいったいどうやってあの味を出しているのか まったく検討がつきません(--;) よろしくお願いします。 タイ料理について教えて下さい。 皆さんこんにちわ。私は現在仕事の都合上タイと言う国で 生活をしております。ほぼ毎日タイ料理を食べているの ですが、もんのすごく辛いんです。毎日汗がダラダラ 頭から流れ落ちるぐらい辛いのですが、こんな食事を していたら体に悪そうなのですが、大丈夫なのでしょうか？ その土地に合った食事なので大丈夫だとは思うのですが 大変心配です。唐辛子をボリボリ食べるタイの人達を 見ると、キット大丈夫だろうなぁとは思うのですが、、。 また、辛いものを食べると痩せると聞いたのですが本当 でしょうか？また、頭がはげるとも聞きました。もし 詳しくご存知の方がいらっしゃいましたらお教え下さい ませ。宜しくお願い申し上げます。 バンコクでタイ料理を堪能したい。 わたしはタイ料理が好きで、日本でもたびたびタイ料理を食べますが、 いよいよ本場のバンコクへ12月の初めに行きます。 そこでタイ料理ならここだというお店を教えてください。 できれば観光客が集まる有名店でなく、タイの皆さんがおいしいと集まる店を知りたいです。 よろしくお願いします。 タイ料理のメニュ-で．．． 7，8年前にはじめてタイ料理を食べたのがカナダでした． ”タイヌードル”という名前で、甘くて酸味があってでも辛かったような．． 日本ではまだタイ料理を食べた事がないのです。 辛い料理は苦手なのですが”タイヌードル”はとてもおいしくまた食べたいと 思っています。が、あれはカナダで食べたからあの味だったのでしょうか。 日本のカレーライスの様に本場の味とはまた別の料理として完成してる場合も考えられると思い、なかなか日本では食べに行けません。 ”タイヌードル”に心当たりのある方、大阪近郊でおいしいタイ料理の店を知っている方教えてください。
お礼
ありがとうございました。やっと作ることができます。