玄米に足りない栄養

質問

玄米には人の体に必要な栄養がたくさん入っているらしいのですが
その玄米でも足りない栄養とはどんなものなのでしょうか？
またそれらの栄養を効率よく摂取できる食べ物または料理を教えてください

回答No.1

azuki24

＞その玄米でも足りない栄養とはどんなものなのでしょうか？

ナトリウムは少ないですね。
ビタミンＢ１２、Ｃ、Ｄ、Ｋなども欠けているようです。

＞またそれらの栄養を効率よく摂取できる食べ物または料理を教えてください

玄米だけに依存せず、なるべく多くの食品をバランスよく摂取することが大切です。
玄米に限った話ではなく、「これさえ食べれば万全」といった食品はないと考えるべきです。