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飲食店のホール、料理名をどのくらいで覚えた？
飲食店（とんかつ屋）のホールでバイトをしている大学一年のおなごです バイトを始めたのは先月末からで、明日で１０回目の出勤になります （余談ですがバイトから帰ってきたら回数つきで日記を書いています） 前々回から料理を提供するようになりました チーフからは「早く料理の名前と見た目を一致させて。そしたらオーダーとれるようになるから」と言われました そこで飲食店のホール経験者さんに質問です 料理の名前と見た目を一致させるのにどのくらいかかりましたか？ んなもんここで聞くなよと言われるかもしれませんし なるべく早く、というのはもっともなのですが 自分の中で固まった目標のような目安が作れればなぁと思い書き込ませていただきました それとここ二回ほどチーフに「早く覚えてオーダーとれるようになれ」といわれ続けているので、もしかしたら自分覚えるの遅めなのかなとも思ってしまったので 乱文失礼しました
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- taopai7244
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飲食店経営者です。 そんなに気負わなくて大丈夫だと思います。もちろん早く覚えるに越した事はないでしょうが、あなたは、まだ見習い期間だと思います。 最初から出来る人は、あまりいません。でも、少しづつ覚える努力はしましょう。今、あなたが、頑張る事は！とにかく「元気よく」 挨拶、いらっしゃいませ！ありがとうございます！は、きちんと お客様に聞こえるように声をだして頑張る事！あなたもスタッフですから、お客様に呼びとめられる事もあるでしょう？そんな時も 元気と笑顔を忘れずに対応していけば、自信がついてきます。 自信さえつけば、あっ！と言う間にメニューなんか覚えるでしょう。 とにかく元気！元気！頑張って！
お礼
遅くなって申し訳ありません 平日はほとんどの料理を運ぶようになり、少しずつオーダーも取るようになりました 元気に、元気にですね！ 笑顔で声出していきたいと思います！ ありがとうございました
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