鹿児島、熊本郷土料理のいももち

質問

紫芋で作ったいももちを、家でつくりたいのですが、
作り方がわかりません。どなたかご存知ないでしょうか？
よろしくお願いします

回答No.2

akubi1 · ベストアンサー

「ねったぼ」の事でしょうか。
作り方は、さつま芋と餅をゆがいて（または蒸して）、合わせてつきます。（砂糖を少々加えます）
詳細は、検索エンジンで「ねったぼ」と検索してみてください。
かなりヒットします。
美味しいですよね。
私も作りたくなってきました。

お礼

ありがとうございました。
「ねったぼ」って言うんですね
おかげさまで、おいしいのができました

回答No.1

ume88

おばは、ふかした芋ともち米を餅つき機に入れて作っています。
昔は、干し芋をふかして柔らかくしてから、つき立ての餅とねったくる（要はもちつきですね）方法で作っていたそうです。

お礼

ありがとうございます。
餅つき機に一緒にいれるんですね。
早速、作ってみます