ガオパ？ガパオ？？

質問

タイ料理に詳しい人に質問です！

タイ屋台料理のティーヌンにこの前行って、ガパオという料理を食べてきました。
とっても美味しかったのでレシピを調べようと検索したら、ガパオのほかにガイカップなんとかやら、ガオパやら、カーオパッやら、いろんな名前が出てきて、私には何が違うのかさっぱりでした！

唯一わかったのはバイガパオというのがホーリーバジルという意味だってことなんですが…

私の食べたガパオは、鶏肉を選んだのですが、「ガイ・ガパオ・ラーカオ」というものでした（忘れないようにメニューの写メを撮ったので間違いないです）

タイ語が分かれば苦労しないのに！
どなたかタイ語が分かる方、タイ料理に詳しい方、この謎にお答えできる方、お願いします、教えてください！！

回答No.3

hattjai · ベストアンサー

わかりやすくかきますね
ガイ(鶏）パット(炒める）バイ（葉）カパオ（ホーリーバジル）
ラート（かける）カーオ（ごはん）
読んで字のごとくです

お礼

ありがとうございます！

回答No.2

mshr1962

名前は「ガイパッ・ガパオ・ラーカオ（鶏挽肉バジル炒めのせご飯セット）」みたいですね。
レシピは載ってませんでしたが．．．．
http://r.gnavi.co.jp/g501109/menu4.htm
ガイパッ(やきめし)・ガバオ（バジル）・ラーカオ（鶏挽肉）らしいです。

レシピではこれがお探しのに一番近いのでは？
「カーオ・パット・バイ・カパオ（鶏肉のバジル炒めご飯）」
http://www1.neweb.ne.jp/wa/asiafoods/recipe.htm
牛挽肉でいいなら「カパオ・ヌア・ラッカオ」
http://www.thai-square.com/recipe/rcpidx_05rice.htm

補足

ありがとうございます！日本語訳だとほとんど一緒なのですね！この二つの料理、なにが違うのでしょうか？？

回答No.1

GermanLover

「ガイ」は鶏肉
「ガオパ」は香草
「ラーカオ」はご飯
要するに「鶏ひき肉バジル炒め乗せご飯」とでも訳しましょうか。

これで検索されれば、レシピが見つかると思います。