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アミノ酸スコア
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くるまえびのアミノ酸成分については、 http://www4.ocn.ne.jp/~katonet/syokuhin/aminosan/a-kai.htm タンパク質含量などは 食品成分データベースから調べてみてください。 http://food.tokyo.jst.go.jp/
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