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簡単晩ごはん
paradoxの回答
- paradox
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こんばんは、peachesさん。 まずはメイン 簡単肉じゃが じゃがいもは皮をむき、適当なサイズに切り、水にさらす。 人参、玉葱も皮をむき、豚肉（本当は牛肉を使いますがこの場合豚バラ肉）適当なサイズに切る。 しらたきはした茹でをし、 人参、じゃがいもは耐熱容器に入れ、電子レンジへ 豚バラ、玉葱、しらたきはテフロンのフライパンで炒め、濃い目の味をつけ、 人参、じゃがいもが火が通ったら、フライパンに入れ、蓋をし、揺する。 とにかく蓋を押さえながらフライパンを揺すって程よく煮崩れた感じにすれば 出来上がり。 他にテフロンのフライパンに太もやし1袋、万能ネギ10本、人参2/3本をスライサー で食べやすい大きさに切り軽く混ぜる、しょうが1かけ、豚ばら肉8枚、お酒大さじ4、 しょうゆ小さじ4、顆粒中華スープ少々を入れ、蓋をし、弱火で約6分、 仕上げにごま油小さじ2をふりかけ出来上がり。（2人前） 和え物 小松菜やほうれん草などの青菜をよく洗い、半分に分け火の通りにムダがない様 ラップに互い違いに包み電子レンジへ 茹で上がった青菜を水気を拭き、適当なサイズに切る。 後は熱いうちにピーナツバター（甘くないヤツ）で和えるだけ。 あと、ブロッコリーを小房に分け、電子レンジかお湯で茹でて、水にさらし、 水気を拭き、明太子とマヨネーズを混ぜたものをかけるだけ。 余ったブロッコリーの軸は細く切り、お味噌汁の具にしたり、オイスターソースで 炒めると美味しくいただけます。 きゅうりをナイロン袋に入れ、塩とごま油（お好みでラー油を少々）を入れ 麺棒（ラップの芯でも可）で叩くだけで中華風漬物が出来ます。 人参をたんざく切りにし、ベーコンを同じくらいに切り、フライパンで炒め、あら引き胡椒（普通の胡椒でも可）をふり、炒めるとべコンの塩気だけで味がつくので人参のきんぴら出来上がり。 こんなとこでしょうか。 まだまだ、レシピはありますがこの辺で。
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