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納豆にできる白い斑点

noname#1498の回答

noname#1498
noname#1498
回答No.2

mcqgogo さん こんにちは それは、チロシンというアミノ酸ですよ。無害です。 ただあまりにも長期間もしくは異臭がするのであれば、雑菌の増えていることも考えられますのでご注意を。 それでは

mcqgogo
質問者

お礼

ありがとうございます あまりおくと確かに食感ばかりでなく味覚も落ちてきます それは雑菌のせいかもしれませんね 気を付けます

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