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味噌漬のお味噌は・・・
siginoの回答
- sigino
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再利用の話ですが。 私は鍋に水をはって洗い落としたあと、その水で味噌汁にします。残った味噌も味噌汁にします。 出汁をとらなくても、つけていた肉や魚から出汁が出ていてとてもおいしいです。 粕漬けの粕もも同様に再利用。
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回答有難うございます。 お礼が遅くなりまして申し訳ありません。 自家製のを作るとお味噌も結構使うので 再利用の方法、沢山教えて頂けると助かります。