青いトマトを美味しく食べる方法

質問

青いトマトを美味しく食べる方法を教えてください。

回答No.3

noname#160321 · ベストアンサー

普通の漬け物にします。
青いスイカ(奈良漬けで有名)
青いカボチャ
皆な塩図家味噌漬けピクルスでとても美味しいです。

回答No.4

azuki24

フライドグリーントマト（そんな題名の映画もありました）
http://seesaawow.seesaa.net/article/5215254.html

トマトのチャツネ
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50500425.html

完熟しても赤くならないグリーントマトもあります。
デパートなどでたまに見かけます。
http://www.ne.jp/asahi/hirose/tomato/irodori_green2.htm

お礼

お陰様で参考になりました。

回答No.2

toko0503

普通の大きさのトマトなら、
8等分位の櫛（くし）切りにして
ポン酢に砂糖をちょっと入れた たれ（？）に
漬け込んでおきます。
なかなかイケますよ。

回答No.1

dec02

トマトだと思わず、胡瓜みたく薄くスライスして、
他の野菜と一緒にグリーンサラダ。
ドレッシングにはフライドオニオンを混ぜたり、凝ってみるとか。

常温で置いておけば、１～２日で赤くなってくるとは思いますが。