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パーティ料理

noname#21649の回答

noname#21649
noname#21649
回答No.3

20cm程度の鍋(3-5人家族用鍋)が1つあるのでしたらば. 1.スーパーから空き箱を適当に入手する。 2.深さ1-5cmに加工して空き箱にアルミホイルをすく。 3.汁が出ない食品(から揚げ・天ぷら・ハンバーグ・焼き魚)を乗せる(皿の代用) 揚げ物は.1リットル程度油を買ってきて.普通のなべて(火傷と発火に注意)揚げて.油を切ってから.代用皿に載せておけば何とかなるでしょう。(揚げ物は表面温度が比較的高いので浮遊陣由来の食中毒にある程度抵抗性があるので.最初に作る)。次に.油を捨ててて.適当に煮物を作ってください。 煮物をつくっている間に.生物を作ります。ソーセージ・かまぼこ(肉団子・ちくわ等を含む)・豆腐など.生で食べられるものを包丁で切り皿に乗せます。 (このころにパーティの客が集まるようにする) パーティが始まったらば.鍋に水を入れて沸騰させます。野菜(だしの素を含む)を適当に入れで最後にうどんを入れて.煮えたときにパーティ会場に持ち込みます。うどん以外にも.「鍋の元」がスーパーで売っているはずですので.適当にアレンジしてください。 あと.店にもよりますが.生食用カツオ1尾なんて販売している魚屋があります。刺し身包丁なんて使わずに.なっきり包丁でエイヤー!と刺し身を作ることも可能です。お店で「生食が可能か」と聞いてください。 オーブントースターがあいていれば.アルミホイルで適当に魚(肉でも良い)を包んで.ホイル焼きを作ります。「重ねておかないこと」さえ守れば.20-30分で1-3人前は作れます。中身が煮えていて.かつ.アルミホイルを開封しなければ(!!!)1日程度常温保存できますので.前日に作り溜めしてください。アルミホイルで密封すること.アルミホイルで外側から加熱すること.は必ず守ってください。不安ならば.いったん煮たものをアルミホイルで包んで.トースターで沸騰するまで加熱して殺菌します。 電気釜の場合に.作り方によっては米以外も煮ることができます。適当に材料を入れて「おかゆ」の作り方に準じて分量・時間を決定してください。吸い物を作ることが可能です。 オーブントースターと電気釜を使いますので.電気の容量(アンペアブレーカー)には注意してください。 作りおきの場合には食中毒に注意してください。

hamuzo
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 空き箱を皿代わりに使うという手はいいですね 後片付けが楽になりそう。 家に大皿が少ないのでこの技は使わせていただこうと思います。

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