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お料理が下手になっちゃった
お料理が下手になっちゃいました。 普通なら、２０分か３０分もあれば出来るような品を作るのに（味噌汁と炒め物、それに和え物です）２時間もかかってしまうし、味覚が変というか、経験上「こんなにかけたら辛すぎる」てくらい、お醤油をかけても、全然味を感じないんです。仕方なく、もっとかけてみましたが、かわらず、さらにドバドバとかけてみて、ようやくちょっと味がついたな、くらいの感じで、それでもまだ薄くて、物足りない感じでした。 もともと自分で言うのもなんですが、料理は手早く、作りながら片付ける、性質ですので、台所はいつもきれいでした。味付けもよくうまい、と言われていたのですが・・・自分が作ったもの食べても、最近凄く不味く感じるし（味に関しては、どうしたわけかここ半年くらい、何を食べても苦く感じるんです。人が作ったの食べても、お店で食べても）お料理している間中、散らかし放題になっちゃってるし。。。なんで？てくらい時間かかってるし。 それに、お菓子も下手になっちゃってるんです。 あたしは、人並にできることがないから。お料理やお菓子作りは凄く好きで、これだけは、あたしにもみんなと同じように（もしくは、プロよりは格段に劣るが、同じ年頃の女の子の平均以上に）出来る、唯ひとつのものだ、て思っていたのに。。。 炒め物、焼き物、和え物、あたりまえに作っていたのに、出来なくなっちゃったんです。揚げ物は元から苦手ですから、いいんです。煮物はもともと１番得意で隙だったんですが、どうしたわけか、これだけは前より上手になりました 料理でも、なんでも、今まであたりまえに出来ていたことが、できなくなっちゃった、てことありませんか？また前みたいに、普通に作れるようになるんでしょうか？
- tsaura
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- sakusaku34
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お加減いかがでしょうか？ tsauraさんの場合、 鬱病、と言う事は考えられませんか？ ひどいストレスを抱える事がなくても、 意欲が低下してしまうことがあるようです。 まだ若くても病気にかかる事はあるので、まずお医者様に相談してみてもいいと思います。
- neterukun
- ベストアンサー率17% (993/5831)
ごきげんいかがですか？neterukunです 味覚障害と気力の連係プレーだと思います。 やはり亜鉛不足だと思います。 そしてそれは知らず知らずのうちに貴方の心に 「うまくできないな・・・」っていう気持で 作ることを植え付けてしまったような気がするんです。 だから、自信がなくなって、料理する気がうせて 後片付けも遅くなる、でも何とかうまく作ろうとするから 得意な煮物を多く作るようにしようと思う。 するとやはり煮物には自信があるからそれはおいしく作れる。 という感じじゃないでしょうか？ 下記URLは亜鉛を多く含む食べ物とかで参考に なると思います。 自信をもって料理楽しくできるようになればいいですね。 応援します。頑張ってください⌒（*^∇゜）v
- Yumikoit
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私はつかれているときや体調の悪い時に、味付けが変になります。味噌汁の味が濃くなったりします。 脳外科とかそんなものではなく、婦人科系の病気だったり単に風邪をひいていたり、体調が悪い原因はいろいろですね。＜婦人科系の病気は元々多いのσ(^_^;) そういう時は「自動運転状態」でご飯を作らないと、食べられないようなものになったりします。味見とかしない方がうまくできるの。 味付けで主人は私の体調を判断していたりして…。 自覚していないけれども 体調の悪い時なら、片付けも いつもの手際でできないようなこともあるのではないでしょうか。 tsauraさんも気にかかることはないですか？ 今ストレスに感じているようなこととか、無意識に「これは今体調が悪いなぁ」と思うことはありませんか？ 一度十分に休養を取って、その上で必要に応じてお医者様にかかってみることも tsauraさんの心の安心の上でもよいことかと思いますよ。
- norimasa_m
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mackeyさんの回答を補足する形になります。 お話を伺うと、料理の腕の問題よりは、貴女の味覚に問題が起こっているように思われるのが一つ。もう一つの「方付けが下手になった」という問題がもう一つ。 これは、料理の問題ではないと思います。Mackyさんの回答にもあります様に、味覚異常は、亜鉛摂取量の不足が原因の一つに考えられます。しかしそれでは、「方付け下手』の説明にはなりません。 近頃、大きなストレスを受けるような経験はなさってますか？あなたの年齢がわからないので、あてずっぽうですが、両親が離婚したとか、死別したとか、失職したとか、受験に失敗したとか。 そのような場合には、からだと心が休養を求めて、お書きになったような異常を引き起こすことがあります。 また、あくまでも可能性の話で、「そうだと断言しているわけではない」と前もって注意しておきますが、脳腫瘍なども考えられます。 私からも、お医者さんにかかれることをお勧めいたします。
お礼
回答、ありがとうございます 亜鉛不足による味覚障害に関しては、学校の授業で学んだことがあります。やはり、食が偏っているのでしょうか？これを解消するには、どのようなものを食べたらよいでしょう？ ストレスに関しては、ストレスというものを感じたことがないので、どういうものだかわからないです（知識としては、知っていますが）
- kerebera
- ベストアンサー率25% (70/280)
＃１の方と同意見です。 特に味がおかしく感じるというのはちょっと変です・・・。 それに理由もなく料理が下手になるなんて。 料理だけじゃなくて他にも何か変化はありませんか？
お礼
回答ありがとうございます。おっしゃるとおり、料理だけでなく、ここ１年ほど前から色々な変化というか、おかしいな？と思うことが何度もあります。最近ではその頻度が高くなっているのですが、自分では気持ちがだらけているから、と思っています。まだ２０代前半ですので、病気ではないと思います。
- mackey00
- ベストアンサー率20% (36/175)
あ、あの～ お気を悪くされたら、ごめんなさい。 一度、脳神経科への受診をお勧めします。 そんな短期間に変化がおこるのは、ちょっと変です。 単なる亜鉛不足ならいいんですけど…
お礼
回答ありがとうございます。
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