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栄養士の方にメニューを依頼したい
eiyo-の回答
最近になり、栄養士のフードコーディネーターが増えてきました。ご質問のように、レストランコーディネータに携わる方が何人かおります。 小さなお店なら、それなりの値段交渉も可能かと思われます。 栄養士も色々な分野に分かれていますから、おしゃれな感じになさりたいのなら、フードーコーディネーターを兼ねた栄養士にご相談するのが、一番良いと思われます。 日本フードコーディネーター協会 TEL：03-5805-1981 FAX：03-5805-1982 が適切な人材または企業をご紹介してくれると思います。
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