醤油は油を使ってないのになぜ醤油？

質問

醤油という名前の由来を教えてください。

普段使っているものなのでぜひ教えてください。

回答No.3

php504 · ベストアンサー

しょうゆマメ知識から引用
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「醤油」の「油」という文字は、とろりとした液体を意味し、「醤」の字に合わせて使われたと考えられます。
古い中国には「油油」(悠々)と言う葉があり、「おもむろに流れる様」という解説がされていますから、とろりとした液体と言う意味にもつながります。
室町時代の文献の中には「醤油」という文字に「しょうゆう」という読み方がついて いるものがあるので、むかしは「しょうゆう」と発音していたのかも知れません。
---------------------------------引用終わり

お礼

油に「とろりとした液体」という意味があったんですね。初めて知りました。

ありがとうございました。

回答No.6

u_king5555

＞しょうゆマメ知識は見つかりませんでした
ありますが？
http://www.soysauce.or.jp/

お礼

ありました・・。

ありがとうございました。

回答No.5

sans_souci

しょうゆぅ疑問はフトしたときでるのですよね

http://www.soysauce.or.jp/chishiki/index.html

お礼

しょうゆぅことですよね（笑）

直接そのページにまでいけるURLありがとうございます。

回答No.4

agharta

#2さんの回答から辿ると、参考URLになりますね。

それにしても、こういう質問って面白いですね。
『油』という字が『とろりとした液体』という意味で使用するとは思いませんでした。

参考URL：

http://www.soysauce.or.jp/chishiki/index.html#a61

お礼

そのページにたどり着いたのですが豆知識のコーナー
に気づきませんでした（汗）

参考URLありがとうございます。
今回の質問で新たな発見があったのでよかったです。

回答No.2

garouz

ちょっとは調べてみましょうね．

「醤油」でgoogle検索して一番上のリンクのなかの「しょうゆマメ知識」というところに書かれています．

お礼

ここで聞いたほうがおもしろい答えが返ってくると思ったので聞いたまでですが。もちろんGoogleでの検索の仕方は知っています。

あと、しょうゆマメ知識は見つかりませんでした。どうもありがとうございました。

補足

「ちょっとは調べてみましょうね．」という言葉に変に反応してすみませんでした。

回答No.1

yakyutuku

大豆は大豆油の原料になるほど油分に富んでいます。醤油にもそれ相応に油分が含まれているのではないですか？

お礼

たしかに大豆にも油が含まれていますよね。
気づきませんでした。

ありがとうございました。