フルクトースのα、βのつけ方の決まり

質問

高校の教科書には、グルコースのα、βのつけ方の決まりは書いてあるのですが、フルクトースのα、βのつけ方の決まりは記述がなく、ただ構造式があるだけです。どのようにα、βがつけてあるのか教えてください。
ちなみに、教科書には、
グルコースは、CH2OHを上にして六員環をおいたとき、OHが下側のものをα上側のものをβという。
とあります。

昔の参考書には、C1とC2のOHがシスならα、トランスならβとありました。

回答No.1

noname#62864 · ベストアンサー

アノマーのα、βに関しては参考URLを御覧下さい。

参考URL：

http://homepage1.nifty.com/nomenclator/text/glycosid.htm#ano

お礼

ありがとうございました。
何回か読み返してどうにか理解できたように思います。
これからもよろしくお願いします。