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スナック（飲食業）での従業員の不正
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お店の開店時、閉店時に顔が出せるなら 開店時にレジにおつり分を投入（毎回同額に） 閉めたときにレジ内の増額分と レシートの総計とが一致しているか確認 レジを空にして帰宅 翌日またおつりを持ってきてレジに入れる。 で、だめでしょうか？
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伝票を自社専用複写伝票でオリジナルにて作り さらにチェックするなら手書きをなくして機械印刷にする 不正される金額にもよりますがオリジナル伝票って 数万円でも作れますから簡単に元取れるのでは？ まぁーオリジナル伝票まねて作れないことは無いが、、、
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- バイト一人の喫茶店の不正防止策は？？
小さな喫茶店を始めます。店にたつのはアルバイトひとりで、彼女が会計もしますし、売上金の入金等ほとんどすべての業務をします。 そこで質問なのですが、こうした現金商売で、経営者以外が売上を扱う場合、どのようにして不正ができないようにするのでしょうか？ 以前自分がバイトしていたレストランでは、注文を書く伝票に通し番号が入っていて、伝票を抜く、といったことはできないようになっていましたが、喫茶店なだけに注文といってもコーヒー２杯など、伝票に書かなくても覚えられる程度の注文ですので、連番の伝票で不正が防止できるのか疑問でもあります。 上記の伝票の件と、小規模な事業の不正の防止策全般について、どなたかご意見や経験談をお願いします。
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補足
kotubu4737様、早速のご回答ありがとうござます。 一般にスナックはデパートなどと違って会計はレジの前で行わず、会計伝票に記入しお客様にはミシン目から切り離した請求額のみを提示して支払ってもらってます。その際、会計伝票の控え部分とミシン目切り離しのお客様部分の額を変えてその差額を自分のポッポに入れてしまうのです。当然、控え部分＜お客様部分 となるわけです。色々と複写伝票とか考えるのですが、悪質で自分で市販伝票を持参してごまかされてしまうのです。宜しくお願い致します。