♪ ○○○はあぶった～○○でいい～ ♪ （火鉢の有効利用について）

質問

konojiです。たまには マジで質問（じゃ、いつもはなんなんだ？）

火鉢があります・・導入して２年目 口の大きさは２５ｃｍくらいと中ぐらい
基本的には２４ｈ 炭火があり、当然暖房器具としても重宝していますが
暖房よりも「なにかを炙（あぶ）る」のにとても便利と痛感しています。

・・が、飽きてきました・・・
（嫁さんの父ちゃんが 炭焼き職人で 炭は腐るほどあります：くさらへんって）

んで！何か、目新しい 「あぶる」物ありませんか？

多分、「食べ物」がメインかと思いますが、思いもよらぬ「何か」があるかもしれませんので、食べ物にとらわれず教えて下さい・・

もしくは、アイデアがありましたら（こんなの、やってみ！！ みたいのでも可）

とりあえず、今まで「あぶった」物一覧

・餅（これはあたりまえ・・）
・焼き徳利（お澗とは、また少し違った趣が・・とても良）
・するめ （まあ、普通ですか・・）
・焼き鳥 （正直絶品です）
・焼き肉カルビ（部屋中煙に・・もうやりません・・多分）
・ソーセージ、ウィンナー（ちょっとした ツマミ用で重宝）

（なんか、例によって・・肴ばっかりだな・・）

・岩魚（結論・・焼けませんでした：もったいない）
・瓦煎餅（？？？）
・野沢菜（駄目です・・しかも臭いが・・）
・タクアン（野沢菜で学習しろよ！）

＊肴でなく魚をやくコツみたいのがあったら合わせてお願いします。

（アウトライフのカテゴリの方が知識が豊富な方が多いかな？？まあいいや・・）

そうそう！ 地域限定食材なんてのの情報は大歓迎です。
（うちとこの、こういうのを炙ってみ！！みたいの）

回答No.8

minakichi

こんにちは。早速ですが、私は火鉢は暖をとる用（ＰＣデスクの足元に・・）、
七輪はベランダに置いて時々簡易バーベキュー大会(笑)をやっています。
炭火で焼くと一味も二味も違いますものね。
火鉢は屋内にあるようなので、あまり煙や臭いの出ないものでオススメは・・・
ホイル焼きなのです。放っておいても出来ますよね。野菜とお魚やお肉などをアルミホイルで包んで塩・コショウ（お好みでバター）。もやしなんて一袋余裕で平らげます。
あと、焼き野菜はよく作ります。例えば”なすび”などは、どうしても油で焼いたほうが美味しいと思いこんでいたのに、炭火であぶればアラ不思議。ポンズで山ほど食べられます。私の場合。こんなもんでいかがでしょう？

お礼

minakichiさんありがとうございます。

私の自宅のＰＣは足元は子供のオモチャが散乱してまして、ただでさえデンジャーゾーンとデンジャラスなキッズギャング（しかも２人組み）のため、とりあえず、手の届く場所に「火の気」はおけないのでした。

でも、確かに足元が寒いですよね・・なんか考えなきゃ・・

そうですね・・「火鉢」とかんがえれば冬だけなのかもしれないですが、「簡易バーベキューセット」と考えれば充分夏場でも使用可能ですね？

我が家は農家でして、夏場は野菜が豊富です。
特に、御指摘の「焼きナス」は目が無いんです。発想の転換のヒント本当にどうもです。

ホイル焼き・・そうですね。。チャレンジしてみます。
そういえば、アルミホイルで「手作りソーセージ」作れるかな？
（誰かレシピ知っているかた教えてくれるとうれしいな・・）