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静岡県・遠州地域の切り干しイモについて

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にんじん芋(紅隼人あるいは、J-red)というさつま芋は、
静岡県の遠州地域で、切り干し芋にしていいる芋ですか?
もし、同品種でしたら、切り干し芋の製品は有りますか?
静岡県遠州地域の方、ご存知の方、お知らせください。
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