• 締切済み

食品の「昆布」の比重とか比熱などの物性が知りたい

食品の物性値があるらしいのですが、私の知っている 伝熱工学の本などには載っていないようです。 どなたかもしご存知の方がいらしたら、お教えいただけないでしょうか?

みんなの回答

  • stomachman
  • ベストアンサー率57% (1014/1775)
回答No.1

測るしかなさそうですね。

ssr3260
質問者

お礼

そうですよね。

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