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フレンチトーストの耳
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質問者が選んだベストアンサー
私は耳を落として作ります。 耳をつけたまま作るのであれば、先に耳を浸しておいて、それから作られてはいかがでしょうか。
その他の回答 (2)
卵液に浸す前に、耳の部分を外側からフォークで、ぷすぷす穴を開けています。 やらないよりはしっとり仕上がるような気がします。
お礼
ちょっと手間がかかりますね。不精なもので、、、でも一度試してみます。ありがとうございます。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんにちは 私はしっかり卵液に浸しています それでやわらかくなりませんか?
お礼
焦がしたくなくて急いで浸けています。今度はじっくりやってみます。ありがとうございます。
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お礼
耳がもったいなくて、、ありがとうございました。