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卵を使った簡単お菓子、教えてください！
過去の質問も検索したのですが、上手く見つからなかったので 質問させていただきます。 週末の買い物で買うスナック菓子の数を減らそうと、手作りで お菓子作りをはじめました。 しかし、クッキーやプリン、寒天と毎回同じようなものばかりで・・・。 そこで、皆さんのお知恵を拝借したいのです。 ・卵はまるっと1個以上（卵白・卵黄とも使います） ・なるべく簡単にできるもの ・オーブンは持っていません（クッキーは魚焼きグリル使ってます：苦笑） ・食べるのは、大人2人。アレルギー等はありません。 以上の条件で、よろしくお願いします！
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プリンになってしまって申し訳ないのですが、杏仁のきみがおいしそうでした。 http://www.moira-net.com/magic_recipe04.html あとは、カスタードクリームです。 器に砕いたクッキーを敷き詰めてカスタードクリームを入れ、 冷蔵庫で冷やしておくだけです。 カスタードクリームはブランデーかラム酒を入れるととてもおいしいですね。 クレープを焼いて巻いてもおいしいです。 淡雪かんみたいなのは卵白が卵黄の数倍ですから、これはちょっと当てはまりませんね。
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- zabonyuzu
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卵ボーロはいかがですか？ 砂糖、片栗粉、卵をまぜて丸めて焼くだけです 参考URLではトースターを使っていますが 魚焼きグリルにアルミホイルを敷けば大丈夫だと思います また、卵黄のみを使用と書いてありますが、 卵丸ごとでも特に味に問題はなかったです 問題点は、むちゃくちゃな量が出来上がることですｗ あまった際は、ビスケット代わりにして ヨーグルやアイスと一緒に食べるとおいしいですよ
お礼
卵ボーロ・・・そういや、卵ですね(笑) 作り方を知らなかったんですが、片栗粉だったんですね。 あのパサツキ感が病みつきになります。 卵丸ごと使っても問題ないようなので、ぜひ作ってみようと思います。 回答、有難うございました。
卵メインですね。了解です。一つ知ってます。 しかし、これは本間節子さんのレシピ本に載っているものなので、ここで書くのは著作権上まずい気が。 プレーンオムレツケーキという、卵を泡立て少量の薄力粉と砂糖を混ぜてフライパンで焼くというものなのですが、この本に載っているので見てみてください。 http://www.amazon.co.jp/gp/product/4056039658/249-5263360-1204367?v=glance&n=465392 ご飯vsパンのアンケートで見ましたが、パンが食べられないって珍しいですね。
お礼
再び回答有難うゴザイマス。 オムレットでググると、結構出てくるんですね。 どんなものかと思ったら・・・あぁ、コンビニに売ってる 「ま●ごとバナナ」ですか。 レシピ見る限り、簡単そうに出来るみたいなんで、早速作って みようと思います。 パンが駄目なのは、アレルギーとかじゃないんですよね。 親に聞いても原因が不明で・・・。 だから、粉もんは食べるとき怖いです(笑)
ドーナツはどうでしょう。 http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E072304/
お礼
回答有難うございます。 ドーナツ・・・結局、最終的に「粉もの」にたどり着いてしまいますね。 できれば卵メインのものが知りたいのですが・・・。 私、難しい注文をしているんでしょうか？ せっかく回答いただいたのに、申し訳ないです・・・。
電子レンジでいかが？？ ホットケーキミックス 100g たまご 1個 サラダ油 大さじ２杯 牛乳 1/2 cup 砂糖 20g １・ボウルに【たまご】を溶ときほぐして 【砂糖】→【サラダ油】→【牛乳】の順に加えて その都度泡立て器で良く混ぜる。 ２・ホットケーキミックスをふるいにかけて良く混ぜる。 ３・【２】を型の半分くらいまで流しいれたら 電子レンジで１分加熱する。 ふくらみが悪い場合は10秒ずつ加熱をしていき ２倍の量になるまでふくらみ、表面が乾けば出来上がり！ お好みでココアやインスタントコーヒーを入れても美味しいですね。 型はマグカップやコップ型がいいですね。
お礼
回答有難うございます。 あぁ、それもうやっちゃいました。作り済みです。 というか、粉もんじゃなく、もっとこう・・・卵メインの 手軽に作れるお菓子があったら知りたいなーと思ったので。 小麦粉とか、ホットケーキミックスを使うのなら、いくらでも 思いつくんです。 説明下手ですみません。そーいうのって存じませんか？
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7417/18945)
http://www.recipe.nestle.co.jp/ 上記で卵で検索するとデザートで132レシピでてきます。 手ごろなのだと「モカフレンチトースト」とか如何ですか？
補足
回答、有難うございます。 あぁ・・・スミマセン、アレルギーはないんですが 私パンが食べれないんです(滝汗) フレンチトーストって、パンですよね？ 教えていただいたサイト、見てみます。
お礼
回答有難うございます。 杏仁のきみ、美味そうですが技術が追いつきません。 見てるだけでお腹いっぱいです(笑) そういや、カスタードクリームって卵で作るんでしたね。 私より料理の上手な同居人（男）に聞いたら、白身が入ったって 別に問題ないそうで・・・。 作っておけばいろいろ活用できそうですね。 一度やってみます。