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山椒の実の調理法教えて！
お世話様です。 親戚の庭で取れた山椒の実を美味しく食べられるよう、調理したいのですが、どうしていいものかさっぱり分かりません。 どなたか教えていただけませんか？
- hina17hina17
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質問者が選んだベストアンサー
我が家では、いかなごの釘煮に入れる程度ですが、こちらに山椒のレシピが数種載っているので、よければご覧下さい。 ↓ http://www.city.sasayama.hyogo.jp/i/rcpd.html 下ごしらえはこちら ↓ http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20030618/
お礼
ありがとうございました。 離れて暮らす両親からの質問で、困っていたので、嬉しいです。 先ほど、両親からも「美味しい物ができそうだ！」とお礼メールも届きました。 たぶん、ちりめん山椒を作るのでしょう。 私も拝見しましたが、どちらのサイトも完璧です。 本当にありがとうございました。