締切済み グルコース重量に 2006/06/05 00:34 グルコース重量に0.9を乗じるとでんぷん量になるのはなぜか教えてください。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 noname#62864 2006/06/05 12:29 回答No.1 n C6H12O6 → (C6H10O5)n + n H2O になるからでしょう。でんぷんは糖が脱水縮合したものですから。 左辺はグルコース、右辺はでんぷんの一般式＋水 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（0） カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A グルコースとスクロース スクロースに代表される砂糖を取りすぎると糖尿病になると言いますが、デンプンの分解物であるグルコースを取りすぎても糖尿病にならないのはなぜですか。 グルコース定量についてです・・・ 血液中のグルコース量はグルコースオキシダーゼを利用すれば測定できる。この酵素はβ-Ｄグルコースにしか作用しない酵素であるのになぜ血中の全体のグルコース量がわかるんですか？ グルコースの重さについてです。 グルコース１ｍｏｌにフェーリング液を加えて煮沸すると１ｍｏｌのＣｕ２Ｏが生成するものとする。グルコースがα―１，４グルコシド結合によってｎ個結合した糖質（キ）がある。この糖質(キ)５０ｇを水に溶解し、フェーリング液を十分に加えて煮沸すると０．１ｍｏｌのＣｕ２Ｏが生成した。糖質(キ）はグルコースが何個結合したものか。 →Ｃｕ２Ｏの物質量／糖質（キ）の物質量＝１/１６２ｎ＋１８＝０．１／５０と式が立つのは分かるのですが、糖質１ｍｏｌを１６２ｎ＋１８にしているのが良く分かりません。グルコースの繰り返しの単位は１６２なので糖質１ｍｏｌを１６２として考えてはダメなのですか？１８というのはグルコースの端の－ＯＨ、－Ｈの部分だとは分かるのですが。 いちいち計算に含めないとダメなのですか？１８ぐらいだったら省略してもいいと思うのですが・・・。よろしくお願いします。 グルコースについて グルコースは水に溶解するとα－グルコースとβ－グルコースの両方が存在しますが、このときβ－グルコースの方が存在率が高いのはなぜですか？教えてください。よろしくお願いします。 アルコール発酵 グルコース濃度 高校でグルコースに酵母菌を混ぜてアルコール発酵をさせる実験をしました。 そのとき、グルコースの濃度を変えて発生した二酸化炭素の量を一分ごとにはかっていきました。 そこで質問なんですが、グルコース濃度は発生した気体量とどんな関係があるんしょうか？ よろしくお願いします！ D-グルコースとL-グルコースの違い D-グルコースとL-グルコースの違いについて教えて頂きたいです。 培地に溶けているグルコースはD-グルコースだと思います。L-グルコースはよく浸透圧コントロールとして用いられますが，L-グルコースは甘くはないのでしょうか。 つまりは培地にDとLを同量加えたとき，浸透圧が同じでDの方がグルコース濃度は高いのですか。 よろしくお願いします。 αグルコースとβグルコース グルコースのαとβって、何を基準に命名しているんでしょうか？ アルデヒド構造の時に二重結合のあるＣからはどちらも同じ順番の気がしますし・・・ 教えてください。 でんぷん分解法 こんにちは。実験で行き詰ったので質問します。 今、実験でポテトのでんぷんをグルコースまで分解しているんですが、でんぷんが完全に分解されればグルコースは100％得られるところ、20％しか得られません。 でんぷんがほぼ100％グルコースになる分解方法ありませんか？またはグルコースの収率が上がればいいですから、教えてください。 グルコース グルコース1mol/１溶液１００ｍｌの作り方を教えて下さい へキソキナーゼIVとグルコースに関して 廣川書店の『レーニンジャーの新生化学第４版（上）』という本（ちょっと要約しています。）には 『・・肝臓の主要なヘキソキナーゼIVであり、それは筋肉のヘキソキナーゼI～IIIと三つの点で異なる。第一にヘキソキナーゼIVが半分飽和するグルコース濃度（10ｍＭ）は、血中グルコースの通常の濃度より高い。肝細胞に存在する効率的なグルコーストランスポーターは、サイトゾルと血液中のグルコース濃度をすぐに平衡化するので、ヘキソキナーゼIVはＫmが大きいことによって、血糖値による直接的な調節を受けることが可能である。食後のように血中グルコース濃度が高い時には過剰のグルコースは肝細胞に取り込まれ、そこでヘキソキナーゼIVによりグルコース６－リン酸に変換される』とあるのですがそこで疑問があります。（Ｑ）上より「食後、過剰のグルコースは肝細胞にとりこまれる」ということですが、では過剰になっていない残りのグルコースはこの時（=食後）どうなっているのでしょうか？教えてください。おねがいします。 グルコースの抗酸化力 最近、グルコースにも抗酸化活性があることが注目されていると聞きました。 PubmedでDPPHラジカルなどのラジカル補足力から グルコースの抗酸化力を評価している文献を 探しているのですが、なかなか見つかりません。。 もしグルコースの抗酸化力を評価している文献がご存知であれば 教えて下さい＞＜ フルクトース グルコース フルクトースはグルコースに比べて早く代謝されるので運動直前に摂取しても問題がないという記述を見かけました。しかし小腸で吸収されるのは拡散であるためグルコースより遅いと思われます。こういったことがあるのに運動直前のフルクトース摂取は適切でしょうか？またなぜ代謝がグルコースに比べ早いか分かりますか？ どちらか一つでもいいのでご意見下さい。お願いします。 グルコースを溶かす溶媒 グルコースと有機基質を共に溶かすいい溶媒ってなんかないでしょうか？ アルコールはちなみに試しましたがだめでした。 グルコースを溶かす溶媒だけでも結構です。 グルコースの代謝 中学校・高校の理科で習った記憶があり、グルコースは解糖系のスタート物質であり、また、解糖系は全ての生物が持っているものだと認識していたのですが、グルコースを利用できない微生物（レジオネラなど）がいることを最近知りました。 なぜグルコースを利用することができないのでしょうか？解糖系をもっていないのですか？？ ご回答のほど、宜しくお願いします。 グルコースのアセチル化について グルコースと無水酢酸が反応してペンタアセチルβ‐D‐グルコースが生成しますが、その反応機構を詳しく教えてください。 グルコースと脂肪について ヒトではグルコースは脂肪として貯蔵されますが、脂肪の分解によって脂肪酸が遊離されてもグルコースやグリコーゲンが増加しないのはなぜですか？ 教えてください。 グルコースの生体での局在について グルコースなど複数の糖の生体での局在について調べています。 例えばグルコースの局在を調べる場合、グルコースが生体のどこに存在しているのかを調べればよいのでしょうか？ もしそうであるのであれば、グルコースはどこに局在しているのかを教えてほしいのですが・・・ たぶん、グルコースは肝臓や筋肉にあるのではないかと思うのですが・・・ お願いします。 グルコースＣIIテストワコー この前液中に含まれるグルコース量を測定する実験を行ったのですが、分光光度計は何のために使ったのかよくわかりません。 あと発色試液にグルコース液を入れたあと試験管ミキサーにかけるのは、ただ均等に混ぜるためでしょうか？ 手で混ぜるだけではいけないのでしょうか？ どなたか知っている方がいましたら教えてください。 また生物学実験が載っているサイトなども知っている方がいましたら教えてください。 よろしくお願いします。 初歩的な質問？ (1)5個の不斉炭素原子をもつグルコースは、いくつの立体異性体を持っているか。 (2)分子量1.0*10^(6)のデンプン分子中には、グルコース単位がいくつあるか。有効数字2桁でこたえよ。ただし、末端部分は無視できるものとして計算してよい。原子量はH=1,C=12,O=16とする グルコース単位というのがよくわかりません。 式は162/1.0*10^(6)であっているかと思うのですが・・。 おねがいします。 デンプン分解 分子量の意味 デンプンとスクロースとグルコースの分子量が違うと聞いたのですが分子量の意味が分かりません。分子量が小さい方が半透膜を通るそうですが分子量がどういう意味なのか教えて下さい！！
