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大根とサーモンを使ったサラダレシピ教えて下さい！
noname#2021の回答
お正月に食べるおなますって大根料理がありますよね？ あれを作ってサーモン（お刺身かスモークサーモンでしたら）上に散らすか、サーモンでおなますをくるんで食べると美味しいです。 もし、サーモンを調理されるのでしたら、お醤油、はちみつかメープルシロップ、オレンジジュース、とショウガの汁などを適当に混ぜた（後でドレッシングにも使うので多めに作る）なかにサーモンを30分位漬け込み、グリルで表面が少し焦げ気味になる迄焼きます。その間、大根、セロリ、人参を薄く切り、取って置いたつけ汁（サーモンを漬けたのはお腹を壊すのでここでは使えません）にお酢を加えたものを和える。焼き上がったサーモンをこのサラダの上に置き、好みでごまや松の実などのナッツ類をパラパラすると豪華に見えます。
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さっそくの回答ありがとうございました！！！ なますをくるんで食べるなんて知りませんでした。 お正月にやってみます！ 「サーモン」というとサラダしか考えつかなかったんですが、そういう調理方法もあるんですね。