豆からぜんざいを・・・・・。

質問

小豆は昨日からお水に浸しています。
ココからぜんざいが出来るまでを教えて下さいませんか？

沸騰したらお湯を何回か変えるとか、色んな意見が出ています。
よろしくお願い致します<(_ _)>

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

いろんな作り方があるようですが、ここのH.Pの作り方が本格的な感じがしたので、私はこの作り方で作りました。

http://www.surugaya.co.jp/school/zenzai/zenzai.html

美味しく作れましたよ。

お礼

ありがとうございました。
HPも探したんですが、よう見つけませんでした。
知りたい事全部書いてありました。
助かりました。今から炊いてみます。<(_ _)>

回答No.2

una045

はじめまして。

私のうちでは湯沸しポットを使って一晩かけてもどしたあずきに
ゆでたかぼちゃを入れたりします。
４人分だともどしたあずき200CCにたいして
かぼちゃ300ｇ、砂糖200ｇ、塩を4ｇくらいで
混ぜながら一緒にぐつぐつ煮ます。

頃合いを見計らって角もちを半分に切って焼いたものをあわせて
おもちがやらかくなったらできあがりです。

普通のおなベでもいいんですが
土鍋にするとさらにおいしいですよ。

お礼

さっそくのお返事ありがとうございます。
湯沸しポットですか！！！これは凄い！！！
今日は厄除け祈願ですので、たくさん炊かないといけないので、
オヤツに食べたい時にやってみます。
市販の小豆は甘くて・・・・。
ありがとうございました<(_ _)>