• ベストアンサー
  • 困ってます

小麦粉アレルギーの子のおやつ

私の子供が通う保育園では近頃、小麦粉アレルギーの子供が増えているらしいのです。 今までは1,2人だったので別メニューのおやつにしていたそうですが、みんなと同じものを食べさせてあげたいと言ってました。 私自身、お菓子作りが不得意なのでこちらでお力を借りれればと思い質問させていただきました。 小麦粉を使わず、しかも安く作れるおやつのレシピを教えてくださいm(__)m ちなみに、米粉を安く入手できる方法があればそちらもお願いします☆

共感・応援の気持ちを伝えよう!

  • 回答数5
  • 閲覧数443
  • ありがとう数7

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • 回答No.2

イモ類や豆類を潰して、片栗粉を混ぜて焼くとお焼きが簡単に作れます。 和菓子の応用も米系が多いですよ。 洋菓子っぽくしたかったらサツマイモを潰してから牛乳や生クリームを混ぜて絞り出せばスウィートポテトに。 小麦粉だけがあかんのやったら選択肢は何ぼでもあると思います。 寒天のお菓子も美味しいし、うちではあまりご飯を牛乳で甘く煮てライスプディングにしたりしますよ(もちろん寒天を入れたり、葛で煮ても食感も変って美味しいです) あまりご飯を洗って、乾かして干して、炒ってちょっと砂糖を絡めたものも美味しいし、おこげにして塩味、砂糖味、としても美味しいですし。 おせんべい、オカキ、色々なものを作れますよ。 適当に子供と一緒にでも色々と作ってみたら楽しいんじゃないでしょうか。 ちなみに安い米粉というのは外米が増えているのでポストハーベストの心配ありだと思います。 小麦粉アレルギーが増えているというのも実はポストハーベストが絡んでいるという話もあるし・・・。 食材にはキチンとした安全なものを選ぶ方が多少高くてもいいと思いますよ。

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

>安い米粉というのは外米が増えているのでポストハーベストの心配ありだと思います。 小麦粉アレルギーが増えているというのも実はポストハーベストが絡んでいるという話もあるし・・・。 知りませんでした・・。なるほど~安いのには訳があるんですね(ーー;) あまりご飯の活用法はいいですね♪ 提案してみたいと思います! ありがとうございました☆

その他の回答 (4)

  • 回答No.5
  • mshr1962
  • ベストアンサー率39% (7417/18947)

「もぐもぐ共和国」 http://www.mogumogu.jp/shopping/snack/index.htm 「アレルギー・アトピー レシピサイト」 http://odevivi.com/allergy/link/linke.htm 「小麦、卵アレルギーでもケーキが食べたい!」 http://cakeal.com/index.html >米粉を安く入手できる方法があればそちらもお願いします 道明寺粉とか上新粉とよばれるものですよね。 http://www.nissanshoji.co.jp/index.html 上新粉 450円/1kg(送料別)となってます。

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

>「アレルギー・アトピー レシピサイト」 こちらはとても参考になりました☆ またゆっくり拝見させていただきます。 ありがとうございました☆

  • 回答No.4
  • maruabc
  • ベストアンサー率33% (23/68)

私は子供の頃アトピーで牛乳、卵、小麦粉、お菓子類全般禁止、プラス肉は全部禁止という食事制限を 余儀なくされて、本当に辛かった思い出があります。 でもお母さんが工夫していろんなお菓子 (主においもや果物)や料理を作ってくれました。 凄く嬉しかったのを覚えています。 トピ主さんも大変かと思いますが、お子さんはお母さんが一生懸命作ってくれたものなら、とっても喜ぶと思います。 小麦粉以外はOKということで、探せば沢山選択がありそうです。 小麦粉なし、お菓子で検索すると、 http://www.google.co.jp/search?q=%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89%E3%81%AA%E3%81%97%E3%80%80%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90&start=0&hl=ja&lr=lang_ja&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox&rls=org.mozilla:ja-JP-mac:official といろいろできてました。 私が個人的に最近好きなのは牛乳プリンです。 ふるふるの牛乳プリンはとっても美味しいです。 http://cookpad.com/search/category/404/ ここではプリン系のレシピが充実しています。 おすすめはやはり牛乳プリンですね。 http://cookpad.com/shifon/recipe/234943/

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

maruabcさんのお母さんは素敵な方ですね☆ お蔭様で私の子供はアレルギーで困ったことはありませんが、子供が通う保育園で困っている方がいたので質問させていただきました。 紹介いただいたサイト拝見させていただいて、参考になるレシピがありました☆ ありがとうございました☆

  • 回答No.3

小麦粉以外は大丈夫ですか? 私は杏仁豆腐とか、ゼリーしか思いつきませんが、 こちらのサイトでで検索するといくつか出てきます。 一般の人の投稿レシピなので割りと簡単です。 「小麦粉不使用」で検索 http://cookpad.com/search/index.cfm?LIMIT=10&KEYWORD=%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89%E4%B8%8D%E4%BD%BF%E7%94%A8&DISPLAY=normal&PAGE=1 「小麦粉を使わない」で検索 http://cookpad.com/search/?KEYWORD=%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%82%8F%E3%81%AA%E3%81%84&PAGE=1

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

サイト拝見させていただきました。 おからは目から鱗でした♪ 参考になる情報をありがとうございました☆

  • 回答No.1
  • ipa222
  • ベストアンサー率20% (903/4455)

小麦がダメな子は、米もダメな子もいますよね。 小麦がダメというのはかなり大変です。 刺激が一番少ないサツマイモがいいのではないでしょうか? サツマイモを蒸して、潰して蜂蜜で味付けするとか。 アトピーが激しい子は、サツマイモしかないと思います。

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

早々の回答ありがとうございます☆ よく大学芋などはやっているようなのですが、蜂蜜を使うと少し味が変わっていいかもしれませんね。 ありがとうございました☆

関連するQ&A

  • 小麦アレルギー 小麦粉代用には?

    友人たちににお菓子を作ろうと思っているのですが、 中に小麦アレルギーの子がいて、小麦粉を使うお菓子が作れません;; 米粉を使うのはどうかと調べてみると、小麦粉にも含まれている成分が入っているようで、 むやみに使うのは気が引けます。。 この米粉なら大丈夫!というものはあるのでしょうか? また、代わりにおからを使ったレシピも考えています。 おからは、小麦アレルギーのことを考えても、使って大丈夫なのでしょうか? 回答宜しくお願いしますm(_ _)m

  • アレルギー児のおやつ

    卵、乳、小麦のアレルギーを持つ娘に手作りでおやつを作ってあげようとレシピを探しているのですが、アレルゲンのどれかが入っていたりなかなかいいものがありません。お菓子的なものでなくても野菜でもいいかなと思ったのですが、野菜が嫌いでかぼちゃなどの野菜スティック等は全く食べてくれません。 家に上新粉、重曹があるのでそれを使っていいレシピご存知の方いらっしゃいますか?

  • 小麦粉・牛乳を使ったおやつレシピ

    小麦粉・牛乳・砂糖・卵を使ったお菓子(おやつ)のレシピを教えてください。 どんな物でもいいので、美味しかった物やオススメの物をお願いします! 上記に書いた材料しか家にないので、なるべくこの4つのみ使ったものが希望です よろしくおねがいします

  • 卵白・牛乳・小麦粉アレルギーなんですが。。

    先日、子供が『卵白』『牛乳』『小麦粉』アレルギーだと判明しました。 私は料理自体があまり得意ではないので、これから何を食べさせて良いか見当もつきません。。 インターネットで検索したのですが、なかなかこの3つとも回避できるレシピが見つかりません。 食事・お菓子も含めて、何かいい案があれば教えてくださいm(__)m 宜しくお願いします。

  • 小麦粉アレルギーなのでしょうか…

    2年くらい前の事です。 私はうどんが大好物になり沢山食べていました。 しばらくすると 足に湿疹のような蚊に刺されたようなものが出来るようになりすごく痒くて気になるようになりました。 そのうちパンや小麦粉が使われたお菓子を食べてもその湿疹が出てくるようになりました。 母と病院に行くかと話しましたが病院が嫌いですし命に関わる程でも無いので行きませんでした。 そのうち生理痛が気になる程酷くなり 生理痛の要因に小麦粉があったので 食事はお米を食べるようにしたりおやつも乾燥フルーツなどを食べるようにしてその湿疹も出なくなり気にならなくなりました。 ですがここ3ヶ月くらいチヂミにハマってしまって1週間に3回は食べてます… またその湿疹が出るようになったのです。 そして今日自宅で少しうどんを食べたら湿疹が出ました。 今まで足にしか出なかったのですが 首とまぶたが痒いです。 小麦粉アレルギーなのでしょうか… 病院に行った方が良いのでしょうか… 行くとしたら何科でしょうか… 回答頂けるとありがたいです。

  • 子育てサークルでアレルギーのある子のおやつはどうしていますか?

    こんにちは。 現在月一回の子育てサークルに参加しています。  私の娘は1歳9ヶ月で卵アレルギーがあります。  サークルは7月に発足したのですが、当初リーダーさんが手作りしてくれたおやつは「持ち帰りで」ということになっていました。 しかし時間が10時~12時で子供もママも小腹がすく時間帯なので自然とサークルの中で11時くらいに用意していただいた手作りおやつと、各自持参のお茶をするようになりました。   先日のサークルでリーダーさんがみかんと手作りケーキを作ってきてくれたのですが、卵入りということで 「ごめんなさいね~、他に思いつかなくて・・・みかん食べてください」とのことでした。 しかし娘はまだアレルギーだから食べられないと理解できないので、みかんでは納得しなくてケーキが食べたいと泣き出してしまうことは目に見えていたので、仕方なくおやつの時間が終わるまではと部屋を二人で出ました。  その様子をみてリーダーさん、他のメンバーさんから おやつのことについて話し合おうということになりました。 他の子育てサークルでは皆でお菓子を食べる場合、アレルギー用の子供のお菓子はどうしていますか? こどもって皆と一緒の物をたべたがりますよね。 最近知恵がついてきたので、私が持参したお菓子では納得しなくなってきました。 特にケーキとかクッキーとか甘いものは大好きだし。 しかしうちの都合で卵除去食のおやつを毎回作って欲しいというのは悪いようにも思います。 親が我慢させるしかないのでしょうか?

  • 犬のおやつで粉類、卵不使用のオートミールクッキー

    宜しくお願いします。来月で一歳の柴犬メスがいます。アレルギー検査でいくつかアレルギー(鶏肉、卵、七面鳥、米、玄米、他)が出たためお勧めされた低アレルギーのフードとおやつに変えましたが、おやつは大変高額で自分でオートミールを使った歯ごたえのあるおやつを作る事ができればと思っています。 小麦粉、米粉などの粉類と卵を使わずにオートミールのクッキーを作る方法があれば教えて頂けるととても有り難いです。大豆は大丈夫みたいです。

  • 10ヶ月の乳児にはどんなおやつがいい?

    10ヶ月の乳児にはどんなおやつがいいのでしょうか。 離乳食は朝、昼、夜の3回。おやつは2回あげています。 午前中のは赤ちゃんせんべいやビスケット、午後のは手作りの蒸しパン+ミルク少々です。 お菓子をあげているのは、手で持って食べる練習になるかな?というのと、 単に見た目が可愛くてあげてしまいますが。 蒸しパンにもレパートリーがなく、毎回同じになってしまいます。 中身がバナナやさつまいもになったりするくらいでしょうか。 せめてあと2、3品レパートリーを増やしたいのですが、面倒なものじゃなく(すみません)、 簡単なレシピというか、皆さんどんなものをあげてるのか知りたいです。 今のところアレルギーはありません。 「乳児 おやつ レシピ」で検索してみましたが、保育園の献立みたいなものばかりヒットしてどうも上手く探せませんでした。

  • 小麦粉を使ったお菓子

    20歳の女子大生です。 最近小麦粉を使ったお菓子を食べると、なんだか体の調子がいまいちな気がします。 例えば、クッキーやパン、ケーキなどを食べると、顔や体が乾燥して、粉を吹くような気がしますし、食べ過ぎると、お腹がゆるくなったりします。 必ずしも、小麦粉を使ったお菓子のせいだけだ、とは言い切れません。その日の体調や他の食べ物の影響もあると思います。 しかし、ネットで調べたところ、小麦粉アレルギーというのもありますし、自分はそれのごく軽度のものなのかな、と思い始めました。 また、クッキーは口の中がぱさぱさして、なんだか苦手です。 しかし、苦手といいつつも、甘くて美味しいし、お土産や人からもらうと言えばやはり、洋菓子が多くなります。 小麦粉を使ったお菓子をあげるときりがありません!! ドーナツ、ケーキ、パイ、クッキー、ビスケット、パスタ、ピザ・・・ 一生食べずに生きていくことなんて、無理だと思いませんか。 私は、幼い頃、卵を食べてアレルギー反応が出たことがあります(今は何ともありません)、またぜんそくもありましたし、アトピー性皮膚炎や、アレルギー性鼻炎も持っています。 高校で、過食症に陥り、もっぱら小麦粉を使ったお菓子を暴食していました。 今は、落ち着いていますが、時々暴食してしまいます。 もっぱら小麦粉を使ったお菓子です。 体脂肪も標準以上ですし、乾燥肌なので、体質改善をしていきたいと思っています。 しかし、今まで洋菓子好きで通してきたので、今更どう洋菓子をあきらめていけばいいのかわかりません。 米粉スイーツなどで代用していくしかないのでしょうか? また、友人たちと甘い物を食べる際も、どこまで小麦粉系お菓子を断ればいいのか、線引きがわかりません。 質問内容が、二重三重になってしまいましたが、何か少しでもアドバイス頂ければ、よろしくお願いします。

  • 息子(一才七か月)のおやつ

    おやつの時間は10時と15時と決めてやってるのですが、私は午後から仕事をしているので、10時のおやつは手作りで出せても、15時のおやつはお姑さんにやってもらってるので、市販の(たまに幼児用でない)お菓子になってしまいます。市販のお菓子はやりたくないな~と最近思う様になり、悩んでいます。 おやつの時間にレンジでチンッ(お姑さんにあまり手間がかからない)とすれば出来る、おやつのレシピはないでしょうか?今のところ、ホットケーキしか思い浮かびません。が、息子は卵アレルギーがあるので、いつも、卵不使用のミックス粉で卵無で作ります、けど、それを冷凍しても硬くなるんじゃないか?って思って… それと私は料理が苦手です。10時おやつを作る時も結構な時間 お姑さんに息子の相手をしてもらって… 短時間でできる簡単レシピ&冷凍可能レシピ教えてください! 冷凍可能レシピは、息子が寝てからにでも、作るので多少難しくても頑張ってみます!ので、お願いします!