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味の違い
インスタントコーヒーの業務用と普通のビン入りは味の差ってあるのでしょうか？（ちなみに、ネスレのエクセラを飲んで違うような気がしたのですが．．．）
- yokozunamezase
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多分！ ですが～ 製造工程は、一緒で販売量（１缶あたりの量）が違うだけでしょう。 インスタントに限らず、自家焙煎の珈琲店以外で使用しているレギュラーコーヒーも２００ｇか１ｋｇの違いくらいですので、その感覚から言うと先に述べたように、「量の違いだけ」だと思います。 ただし、個人でも、市場等々に行くと業務用が買える所も有りますが インスタントの場合は、レギュラーを違い酸化＆香りが飛ぶと言う事は無いと思いますが、定温で乾燥していないと水分を含み固まる等々が考えられるので、あまりお勧めは出来ないと思われます。 （自宅では、焙煎して飲んでいますので、あくまでも憶測です）
お礼
ご回答ありがとうございます。 確かに固まらせてしまった経験ありです。 気をつけないといけないですね。 ありがとうございました。