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タコスって？
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質問者が選んだベストアンサー
＃１です 私が働いてみた店では、柔らかい（他の料理にも使えるトルティーヤ）を油を多めに焼いていましたが、固くなかったです。オーナーはメキシコ人でしたけど… 私の中では「柔らかいのは庶民的で、固いのはファーストフード」という感じなのですが… 店で揚げている場合はどうだか判りませんが、箱に入って売っているタコシェルは固いですよね～インスタントラーメン感覚なのかと思うのです。ですからどちらが正しいというのはないと思いますよ？
その他の回答 (2)
- May080
- ベストアンサー率37% (159/422)
堅いです。 あの記事はトルティーヤといってタコスの場合はあげてあるのでパリパリしてます。 ブリトーの場合は揚げてないのでやわらかいです。 最近答えたのがあるのでURL入れておきます。
お礼
回答、ありがとうございます。 あれ固いのが普通なんですか？
- kurumi2006s
- ベストアンサー率30% (101/336)
柔らかいのも固いのもありますよ お店ではトウモロコシの粉を練って焼くので～モチモチしていると思います。 お菓子みたいにパリパリになっているものを使う店もあります。 ラーメンで味噌がふつうですか？ って聞かれても困るのと同じレベルだと思います…
お礼
両方あるってことですね。ありがとうございました。
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お礼
実際に働いたことのある方の回答で参考になりました。 ありがとうございました。