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これからのコンビニ経営
noname#155689の回答
インディペンデントで頑張っていらっしゃるんですね。 なら、大胆にやって欲しいな、と期待します。 去年、某コンビニチェーンのマーケティング戦略を手伝ったので 何かヒントになれば幸いです。 私はコンビニの問題点は「違いがない」ことだと思っています。 店構えの考え方も基本的には一緒。 品揃えもサービスも基本的には一緒。 置いてある商品を基本的にはＰＯＳを反映したセレクトなので一緒。 せいぜい季節商品やお弁当でちょっと違うぐらい。 だから飽和状態になるとどうしようもなくなってしまう。 お店の中身が横並びなら 立地と規模で勝敗が決まってしまいます。 立地も規模も大差ないなら店員の質の勝負になります。 つまり「横並び」である限り基本的にはパワーゲームですから セブンイレブンが有利です。 セブンイレブンに勝とうと思うなら 「riverqqさんのお店でなければ」と思わせるような何かが必要です。 それが何か？はriverqqさんが何に長けているか？ ということだと思います。 ユーザーを調査していて私が共感したことは 「仕方がなくてコンビニで買っている」商品が多いことです。 何故か？「コンビニでの買い物は楽しくない」のだそうです。 例えば「コスメは基本的にコンビニで買いたくない」代表です。 何故か？いろいろ意見はありましたが、例えば 「コスメは品揃えを楽しみながら買いたいから」 「ガムテープやゴミ袋と同じ棚に置いてあるコスメなんて絶対買いたくない」 「化粧品買うのに、汚い店員、汚いカゴ、ダサイ袋、などはイヤ」 とかね。 デイリーフーズには批判は、あまりない。 （デイリーフーズ、頑張ってるもんね。） （でも最近はガストとかもデリバリーしてくれるし マックや吉野家の方が安いし・・・） 嗜好品は、基本的に現状のコンビニでは買いたくない。 日雑品は、よっぽどの緊急でないかぎりコンビニで買う意味が見出せない。 （もちろん郊外か、首都圏か、で違いますが） （首都圏ならコンビニが林立しているから ある一店舗での商品の欠品など、お客さんはたいして困らない） 何かヒントになることはありましたか？ ともあれパワーゲームに「乗るか／反るか」は大事です。 乗るなら「他店より変化が早いこと」が大事です。 ポイントカードなんて、どこでもやってるようなコトが 果して強みになるでしょうか？ 原則論で言えば、毎日足を運ばせたいなら、毎日新しい何かが必要です。 パワーゲームで今、一番誘客力があるのは「新商品(新サービス)」です。 例えば毎日店頭に「今日の新商品」って、大きく貼ってあったら強いでしょ？ パワーゲームから外れるなら「ONE AND ONLY」の魅力を 感じてもらう「何か」をつくるしかありません。 ○○を買うならココしかない、でもいいし コーヒーはココが一番美味しいでもいいし 別に、看板娘が「ONE AND ONLY の魅力」だっていいんです。 一日一回、店長に会いたいでもイイし、ね。 素人のアンケートなんて、大した答は出ませんから あなた自身が生活者としてニーズを感じ 自分なりの施策を考えるしかないと思います。
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お礼
『今日の新製品を大きく貼って』・・基本的な一番しなければならない事だと再度確認いたしました。只、ポイントカードの件は顧客のデーターを確保して販促につなげるひとつの手段としてとらえて下さい。回答ありがとうございます。