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昔のコニャックが出てきた！飲めるかどうかとおいしい飲み方について教えてください
asucaの回答
開封していなかったら十分に飲めますよ。 コニャックなどのハードリカーはワインなどよりも年月による変質が起こりにくいです。 開封してある場合はどれぐらい残っているかと言うことになります。 瓶の肩くらいまであるのだったらまず大丈夫です。 半分もしくはそれ以下だと味が落ちている可能性はありますが飲めると思いますよ。 風味が落ちていると思ったら無理に飲まずにケーキなんかに使ってやるといいですよ。 コニャックは確かに良くやる飲み方はグラスにお湯を入れて暖めてやり、お湯を捨てた後そこにコニャックを入れてやるものです。こうすると香りが良くたちます。 また、お湯割りなんかにしてもいいですよ。 特に冬場は薄目にお湯割りにしてレモンを少し搾ってやったり好みで砂糖を入れてもいいです。 コニャック（ブランデー）を使ったカクテルを紹介しているページを紹介しますので参考にしてみて下さい。 http://www.rikukawa.com/cooktail/brandy/brandy.html http://www.suntory.co.jp/brandy/recipe/
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お礼
回答いただきありがとうございます！ おかげで安心して飲めます！ ご紹介いただいたページもおもしろそうですねぇ、 けっこうカクテルは好きなので、参考にさせていただきます。