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わかめ（塩蔵）の大量消費方法
Rikosの回答
ワカメうどん・ワカメサラダ・ワカメスープなどでしたら、たくさん使えると思いますけど、もどすと増えますよね～、ワカメって。 豆腐と炒めても美味しいですよ。 調味料は、お好みで加減してください。 ・醤油…大さじ２ ・豆板醤…小さじ１ ・砂糖…大さじ１ ・酒…大さじ１ ごま油でよく水切りした豆腐を炒め、好みでニラ・長ネギを入れます。 最後にもどしたワカメを入れて、さっと炒めます。 あれば白ゴマをふって、出来上がりです。 味付けは、オイスターソースでも美味しいです。 このサイトに、ワカメ料理がたくさん載っています。 http://www.ibrc.pref.iwate.jp/~sui/ryouri/wakame-konbu.htm
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