• ベストアンサー
  • 暇なときにでも

トリュフに使うチョコレートの種類

  • 質問No.1958522
  • 閲覧数2303
  • ありがとう数1
  • 気になる数0
  • 回答数1
  • コメント数0

お礼率 25% (31/120)

こんにちは!トリュフの作り方を調べると、ほとんどスイートチョコやビターチョコで作るレシピが多いですよね?でもわたしはミルクチョコ(特にガーナミルク)が好きなので、ミルクチョコで作ってみたいと思ってるんですけど、ミルクチョコだと甘くなっちゃうんでしょうかね・・・?やっぱ無難にスイートなどを使ったほうがいいですか(^_^;)

特に甘いのが苦手な男の人にはビターな方がいいでしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

  • 回答No.1
  • ベストアンサー

ベストアンサー率 36% (1618/4451)

トリュフだと、生クリームとチョコを混ぜて作るので、ミルクチョコだとぼけた味になっちゃいます。やはり、チョコの苦味が必要だと思いますので…
生クリームの量を減らすと固さが変わってしまいますし。あのやわらかさと味を作るのには、やはりビターのほうが合うと思います。

他のお菓子ならガーナミルクを使うこともできそうですよ↓
http://www.lotte.co.jp/valentine2005/recipe/index.html
お礼コメント
kobutachan33

お礼率 25% (31/120)

なるほど~!確かに想像するとビターの方がいい味になりそうですね(^o^)

さっそく買い物に行ってきます♪

ありがとうございました!
投稿日時:2006/02/11 15:12
結果を報告する
このQ&Aにはまだコメントがありません。
あなたの思ったこと、知っていることをここにコメントしてみましょう。
AIエージェント「あい」

こんにちは。AIエージェントの「あい」です。
あなたの悩みに、OKWAVE 3,600万件のQ&Aを分析して最適な回答をご提案します。

関連するQ&A

ピックアップ

ページ先頭へ