高たんぱくで低脂肪の鍋料理

質問

鍋で低カロリー鍋って何がありますか？よく煮汁に脂質が浮き出てるのですが、これが私は嫌いなのです。ぜひ教えてください！

回答No.3

G-d-LaTour · ベストアンサー

鍋に肉を入れると、どうしても脂質が浮き出ますよね・・。
「はりはり鍋」はいかがでしょう。
豚肉、豆腐、水菜。
材料はこれだけですが、驚くほど旨いです。
低カロリーの水菜をついたくさん食べますし、さらに豚肉をロースにすればカロリーはさらに低めになります。脂質の浮きも少ないです。

http://www.ajiwai.com/otoko/make/harihari.htm

回答No.2

Syuchan-22

脂がないのに旨いタンパク質(鍋の具)ってえと
自分が真っ先に思いつくのが、フグですね。

高くて買えないので、釣って食いますが(笑)
毎回不思議に思います。何故これ程までに旨いのか？と・・・(^^;

ま、フグ釣って食すのはオススメ出来ないんで
カワハギならどーでしょう？
新鮮なモノなら、食味もフグと似てますし、
脂もそれ程じゃありませんので。

あとはヒラメとかホウボウですかねぇ。
タラみたいに、深い所に住んでる魚は脂多いですし・・・。

まぁ、低カロリーに拘るなら
やっぱ魚肉じゃないですかねぇ(^^)

てか、
ダイエット調理法聞かれてるのかな？
だとしたら、
魚肉水炊き系にポン酢が一番カロリー無いと思いますよ。
そんでもって、締めの雑炊は禁止です！(笑

回答No.1

zorro

http://members.jcom.home.ne.jp/foodmall/f_meat/meat_chicken.html

参考に