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酸っぱい不知火ポンカンを美味しく食べる方法は？
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たとえば今ですと寒いので ほっとレモンと同じで蜂蜜を入れてほっとポンカンというのはどうでしょう 私はしたことはないのですがレモンが出来るのなら、絞り汁で出来るはずです。
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- noranekoho-muzu
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フルーツコンポートにするのがよいと思います 水1リットルに対し砂糖200g～400g位の配合でシロップにし ポンカンを入れ静かに煮ますポンカンの表面が少し柔らかく感じたら火から下ろし冷まします ガラスの器などに盛って頂いてはミントの葉など添えてもいいでしょう
お礼
なるほど、これもいいですね。まだ余っているので試してみようかなと思います。ちょっと鮮度が落ちてきてるのですが・・。この場合、房はとっておいた方がいいのでしょうか？またこの分量だとポンカンは何個くらいがいいでしょう？
- sachi218
- ベストアンサー率16% (545/3288)
あまりお上品ではない食べ方ですが、 夏みかんの酸っぱいのを食べるときに 房から出して、重曹をかけて、つぶ して食べさせてもらった記憶があります。 酸っぱさも重曹で中和され、更に シュワシュワとした食感がありました。
お礼
そうなんですか！重曹ってよく聞きますがどんな物で出来てるのでしょう・・・。使った事がないのです。 スーパーでも売ってますか？試してみますね。ありがとうございました。
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