- ベストアンサー
栗の甘露煮があるんですが。
ビン入りの栗の甘露煮（シロップ漬け）がたくさんあるので、なにかに使えないかなと思ったんですが,栗きんとん（いもきんとん）しか浮かびません。 こんな使い方があるよ、という方、是非教えてください。 できれば簡単なものが希望です。 よろしくお願いします。
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
その他の回答 (3)
- c-chan
- ベストアンサー率9% (28/307)
ヨーグルトに砂糖の代わりに混ぜて簡単デザート。
お礼
すごい！！超簡単デザートですね！！ これはすぐにできそう。 ありがとうございました。
- mimidayo
- ベストアンサー率24% (905/3708)
前にクリスマス料理でやっていました。 シチューの中に、にんじんを星型にくり貫き、くりの甘露煮と、ブロッコリーを入れるのがありました。 ビーフシチューです。 ぜひお試しください。
お礼
ビーフシチューですか！！ それはどんな味なんでしょう…？？ 興味あるような、コワイような… ありがとうございました。
- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
豚バラ肉と栗の中華風甘辛煮 http://isweb29.infoseek.co.jp/family/w-toshi/recipe/recipe1.htm 牛肉と里芋と栗の煮物 http://isweb8.infoseek.co.jp/art/junzun/yasai.html 栗あずきおこわ http://www.internetacademy.co.jp/~00060120/oyatu/ryorihen/kuriazuki.htm クレープ http://www.monteur.co.jp/island/swclass/resipi/crepe/crepe.html モンブランなども作れると思いますよ。
お礼
回答ありがとうございます。 結構あるものなんですね。 中華風甘辛煮なんてイケそうですね。 ありがとうございました。
関連するQ&A
- 栗の甘露煮の脱気保存が白濁しています
先日栗の甘露煮を作りました。 色もきれいに出たのでどうせなら自分で作った栗の甘露煮をお正月に食べたいなぁと思い、脱気保存に挑戦しました。 煮沸した瓶にアツアツの栗の甘露煮を煮汁ごと入れ、ゆるく蓋をし、さらにゆでて取り出し、きつく蓋をしてから逆さにして冷ましました。 ふたはぺこっとへこんでいるままなんですが、日に日にシロップが白濁してきています。 市販のものはシロップがきれいなままだし、ネットで白濁してくるのは傷みかけとあったのですがほんとのところはどうなんでしょう。 ちなみに常温保存しております。シロップはひたひたです。 去年、甘露煮を作ったときは冷凍保存をしたんですが、解凍すると甘露煮の歯ごたえはなく、すごく柔らかくなってしまいました。（栗きんとんを作ろうとしたら、サツマイモと栗のペーストになってしまいました。） この白濁の現象や歯ごたえを残した栗の保存をご存知でしたら教えてくださいませんか？ もし、同じように栗の季節に甘露煮を手作りして、常温で脱気保存された方で、お正月まで保存したかた、シロップはきれいなままでしたでしょうか？ よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 栗の甘露煮について
２３日に栗を沢山頂き２４日に甘露煮を作りました。 しかし、家に保存用のビンがなく近所にも適度な大きさのビンが売っていないのでタッパーに入れて冷蔵庫に保存しています。仕事が月末で忙しいことと２７日の土曜は運動会があるので買いにいけるのは２８日です・・・。 この甘露煮を２８日に瓶詰めにして大丈夫でしょうか？ 栗甘露煮は瓶詰めにしていない状態で冷蔵庫でどのくらい持ちますか？ ご存知の方よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 大至急教えてください！栗きんとん
お節の栗きんとんを作ったのですが、レシピ通りの分量で作ったのにもかかわらず、なんとなくうまくいきません。味はともかく、きんとんがとろりとしていないのです。ちゃんと裏ごしして、シロップと混ぜたのですが、おそらくシロップが少ないのかと思われます。きんとんがもっさりしています…。 とりあえず密閉容器に入れて冷蔵庫にしまってありますが、いまからきんとんがとろりとなる方法ってありませんか？シロップは使い切ってしまいました。また栗の甘露煮を買ってくるしかないのでしょうか…？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 栗の甘露煮を作りたいのですが。
毎年、栗を大量に貰い渋皮煮を作っていました。 が、家族がだんだん飽きてきて（毎年全部で５キロ以上作るので） 違う物を・・・と思って今年は栗の甘露煮を作り、そこから 栗きんとんを作ろうを思い、調べてみたのですが 甘露煮の作り方には必ず「くちなしの実」が必要と書いてあるんです。 数件のお店であるか聞いてみた所 「お正月シーズンしかないですね～」 との事。インターネットで取り寄せても・・・と思ったのですが くちなしの実だけ買うと、どうにも送料などで割高になってしまいます、 くちなしの実は絶対必要なのでしょうか？ くちなしの実を使わずに作れる方法をご存知でしたら、教えて下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 「栗きんとん レシピ」について教えてください
栗きんとんを毎年作るのですが、味がなぜか苦くなるというか、渋くなってしまいます。 ちなみに使っている材料は さつまいも 栗(甘露煮) くちなし(実) みりん 栗(甘露煮シロップ) 砂糖 塩 どうやったら苦くなくなるのでしょうか。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 栗の甘露煮の作り方を教えてください。
いろんなＨＰで調べた結果、市販の栗甘露煮を使ったお菓子の作り方は多いのに、甘露煮そのものの作り方が分かりません。 今年は栗がたくさん手に入り、とりあえず栗の皮（渋皮まで）むき、冷凍庫に入れています。 栗蒸羊羹（栗羊羹）を作ってみたいので、甘露煮から作る方法をご存じでしたら教えてください。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 栗の甘露煮を作ったのですが・・・
栗の甘露煮を作ったのですが、なんとも栗が渋い！ しかも、よ～く煮込んだにも関わらず、硬いんです。 硬いのは、まぁ、どうにか我慢できるのですが、この渋みは取れないものでしょうか。 教えてください！！
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 栗の甘露煮
こんにちは。 瓶詰めの「栗の甘露煮」なんですが、栗が硬いんです。 もちろん、食べれない程では無いのですが、柔らかくする方法があれば、教えて頂きたいのです。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- PCでプリントをしようとすると、『インク/トナーを交換してください』とメッセージが表示されます。これに対処するためには、インクカートリッジを交換する必要があります。また、トナーの交換も必要かもしれません。
- PCでプリントをしようとすると、『インク/トナーを交換してください』というメッセージが表示される場合があります。この問題を解決するためには、インクカートリッジを交換することが必要です。また、トナーの交換も考えてみてください。
- PCでプリントをしようとすると、『インク/トナーを交換してください』というメッセージが表示されますが、これにはインクカートリッジの交換が必要です。また、トナーの交換も検討してみてください。
お礼
そうでした！栗ぜんざいがありましたね(^^) この季節にはピッタリですね。 ありがとうございました。