コンソメ（粉）の活用法は？

質問

コンソメをいつもポトフを作る時に用いていますが、他に何か活用法は無いでしょうか？

鶏がら（粉）なら野菜炒めに掛けても美味しいのと同じ様に裏ワザ的（常識！？）な使い方を教えて欲しいです。

回答No.3

tauji · ベストアンサー

mickey0828さん始めまして。

コンソメは、ありきたりですが、スープ系全般に使えると思います。カップスープみたいに手軽に使えますよ。

オススメは、耐熱使用のコーヒーカップにコンソメと水と、キャベツの刻んだものを入れて、ニンジンなどをちょっといれるだけで、あとは電子レンジで５分でカップスープになりますよ。
トマトスープにも合います。

また、粉にして、肉料理のスパイスとして、一緒に焼くという手も使えますよ。

参考URL：

http://www16.ocn.ne.jp/~k-fimie/

回答No.2

happystars

ハンバーグ　ミートローフ、　チキンからあげ　下味、、、　味のあるものなら　なーんでも　お試しを　MyTaste　を　おつくりになってみては？

傑作品ができましたら　ぜひ　私たちにも　発表くださいね

回答No.1

oshiete-komatta

中華も和風も洋風も、粉末の「だし」はすべて同じように使えます。同じ料理でもだしを変えれば目先が変わります。

野菜炒めでもチャーハン（ピラフ風の味付けで）でもお好きなように使ってください。和風だしのチャーハンだって（ＣＭでやってましたね）いけます。コンソメで作ると臭みがなくて良いですし、チキンライス等もコクが出て美味しいですよ。