フランス料理で“プルニエ”という言葉が意味するものは？

フランス料理のマナー

　近々、日本にあるフランス料理店に夫婦でランチに行きます。料理のみでも予算は一人1万円前後...

東急ホテル挙式について

来春に名古屋の東急ホテルで挙式をする予定です。 東急ホテルで挙式した方、最近東急ホテルの...

フランス料理でワインが出てくるタイミング

皆様の知恵を拝借いたしたく投稿させていただきました。 ご回答よろしくお願いします。 ...

「フランス料理」ってなんであんなに素敵な響きなの？

今日は君にイタリヤ料理を御馳走しましょう 今日は君に中華料理を御馳走しましょう 今日は君に...

フランス料理　魚料理　雑学

フランス料理の雑学を教えてください。 できれば魚料理についてなんかだとうれしいです。

妊娠中のフランス料理（肉レア焼き）

今、妊娠4ヶ月です。来月5ヶ月です。 先日、友人と、滅多に食べないフランス料理を食べたの...

パンでソースを付けて食べていいのは？魚も肉も？

フランス料理のコースを食べる際に パンをもらって、そのパンで魚料理のソースをつけて食べてい...

フランスと日本の魚料理のちがい

フランス料理と日本料理の魚料理のちがいを学校で発表するのですがどんな発表にしたらいいでしょ...

箸休め

フランス料理でお魚料理とお肉の料理の間に出てくる 箸休めのソルベってなんていうんですか？...

披露宴での食事の量

披露宴でフランス料理のコースを出す事になっています。 コース内容は、オードブル・スープ・...