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’高野ドウフ’とはなんですか？
hinebotの回答
「高野豆腐」は別名「凍り豆腐」とも呼ばれ、もともとはいわゆる普通の豆腐を、冬の寒い時期に凍らせて、水分を飛ばしたものです。 で、その発祥が、和歌山県の高野山にあるお寺（弘法大師で有名な所）なので「高野豆腐」といいます。 ※発祥地については諸説ありますが、これが一番有名だと重います。 かくゆうhinebotは和歌山県出身です。
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お礼
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