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にんにく風味のもずく

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お礼率 81% (18/22)

沖縄の郷土料理でにんにく風味のもずくがあると聞きました。東京で食べられるところありますか?「わしたショップ」ではさがしてみましたが、ありませんでした・・・・
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回答 (全1件)

  • 回答No.1
レベル9

ベストアンサー率 36% (8/22)

はじめまして!
私の知る限りの沖縄の郷土料理で「にんにく風味」のもずくはないのですが…
薬味としてよく使われるのは「ショウガ」です。おろしたり、細く千切りなどにして。
あと、ワサビも使われます。
もしかして、その応用編という感じでしょうか?
お礼コメント
a-pyon

お礼率 81% (18/22)

ご返答ありがとうございました。
そうですよね~。ふつう「ショウガ」ですよね。
聞きまちがいだったのかな?
あきらめきれずに、昨日も銀座のわしたショップに行きました。
そしたら、お酢のなかににんにくが入っているのがありました。
たぶん、もずくにこれをかければ、『にんにく風味のもずく』になる!!
ちょっとインチキだけど、ためしてみます。
投稿日時 - 2000-12-18 12:19:23


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