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ぶどう苗木の購入について（ワイン用品種）
ワインが大好きで、ワイン用のぶどう品種を育ててみたいと考えています ホームセンターの園芸コーナーで、食用品種のぶどう苗木（巨峰、ベリーA等）を売っているのは見たことがありますが、ワイン用の品種（ピノ・ノワール、シャルドネ等）を売っているのを見たことがありません ワイン用のぶどうの苗木を数本ずつでいいので手に入れるには、どうしたらいいでしょうか？ 販売ルート等、ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください よろしくお願いします
- take109
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- 大明神（@bathbadya）
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「ピノ・ノワール」「苗」で検索したら結構ヒットしました。こまめにチェックすれば入手方法もわかるのでは・・ 苗が売っていない理由として、日本の気候に合わないため（酒造メーカは機構にあわせて品種改良している）。ブドウと同じくらい酵母も肝心。だからでは？
■なぜ売っていないかお考えになったことがありますか？ ■答は単純で、素人では育てることができないからです。ワイン用のぶどうは果実の中でも育てるのはもちろん実がなるようになるのはプロでも大変な作業です。 ■それに比較し食用品種はほっておいても一応の実がなりますので、育てる手間としては、東大に入学して主席で卒業することと、NOV○に駅前留学するのとくらい、栽培努力の程度に差があります。日本でもワインぶどうの栽培がされていますが、それはそれは大変な努力だったのです。 ■これは数本でも数千本でも同じことです。ワイン用のぶどうを育てている人は上記のことをよく知っているので「試しに分けてあげる」ようなことはしません。生半可な栽培では育たないことがわかっていますし「ぶどうの苗」ですら貴重品だからです。わが子が殺されるがわかっていて里子に出すようなことはしません。 ■小さな実でもつけさせて薀蓄をたれたいお気持ちはわからないでもないですが、悪いことは申しません。趣味で育てようとは思わないことです。
お礼
さっそくのお返事ありがとうございます。 ぶどうを育てるのは、たいへん難しいと思います。 観葉植物でさえ枯らしてしまうことのある私にはうまく育てることが出来ないかもしれません。 アドバイスありがとうございました。
- 222nyanko
- ベストアンサー率29% (122/414)
ここでどうでしょう？
お礼
さっそくのお返事ありがとうございます。 参考URLのホームページを見てみると、1本630円と手ごろな価格で販売されているのですね。 教えていただきありがとうございました。
素人なので詳しくないんですが、日本ではアルコール濃度が１％以上のお酒を許可なく造る事は法律（酒税法）で禁じられています。そのため、ワイン用の品種はホームセンターなんかでは売られていないんだと思います。ただ、１％未満であれば清涼飲料水扱いでセーフらしいですけど。ワインを造りたいとは書いていらっしゃらないのでどうかわからないですが、造ってバレたら脱税です。 どうしても手に入れたいのであれば、ワインを造っているところに直接交渉でしょうか？なかなか難しいと思います…。。。もし何かあったときに自分のところから購入したとなると…ねぇ。。
お礼
さっそくのお返事ありがとうございます。 ワインを作ってみようという気はなくて、ちょっと味見をしてみたいのです。 間違っても醸造しないように気をつけます。 アドバイスありがとうございました。
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お礼
さっそくのお返事ありがとうございます。 教えていただいたホームページ参考にさせていただきます。 ありがとうございました。