南向き（ベランダに面した）キッチン

質問

表題の件で質問させてください。
現在検討中のマンションは、キッチンが南向きのベランダに面した物件です。
最近は生活導線を配慮した間取りが増えてきており、「洗面所⇔キッチン⇔バルコニー」という流れを確保した間取りがあります。
ただしキッチンが南向きにあるということは、日が入るわけで温度もあがることからキッチンなど食べモノを扱う場所には適していないように思えます。
実際のところのメリット・デメリットはどうなのでしょうか？

回答No.1

gang

メリットは　とにかく明るい！ってことです。　特に冬場は寒さからも解放されて、キッチンにいるのが楽しくなります。　
デメリットは　スレ主さんも危惧している通り　食べ物を外に出しておけないですね。　夏場はお味噌汁が半日持ちません。　とにかく調味料を含めて冷蔵庫にしまうことになります。　
どうしようもないのが　生ゴミで、夏場は毎日 生ゴミを水切りして新聞紙にくるんでビニール袋に入れて冷凍庫に入れとくなんてこともしてました。
最終的には できるだけ生ゴミを出さない料理（皮もキンピラ等にします）を心がけてましたね…。
でも　南面キッチン好きなんです～

お礼

回答ありがとうございます！
やはり問題は食べ物のようですね。
生ごみはディスポーザが付いているので、どうにかなりそうですが、夏場は注意が必要ですね。
参考になりました。ありがとうございました<(_ _)>