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ニンニクが綺麗な緑色になってしまいました。
lincyの回答
- lincy
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hanasaka1さんは普通の日本のお酢で漬けたのですか？それでも緑になるんですか？中国では12月8日の日ににんにくを中国の黒酢入れ、何日間立つと、にんにくが緑になります、そのにんにくが漬ければ、漬けるほど、きれいな緑色が出て、にんにくの味もだんだん辛くなくなって、とてもおいしいです。 hanasaka1さんが漬けたにんにくはきっと中国のその漬け方に近いから、そして、ちょうと12月のこの時期ですし、緑になったと思います。大丈夫ですよ。
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