exo型・加水分解酵素の分解について

質問

エンド型は、主鎖をランダムに切断。
エキソ型は、端から一つずつ切断。

と思っていたのですが、
エキソ型とは端から“一つずつ”しか切らないのでしょうか？
２量体以上ずつを端から切断するエキソ型はあるのですか？

回答No.2

MIYD · ベストアンサー

βアミロイド(EC3.2.1.2)はでんぷんを二糖類であるマルトースに分解するexo型の加水分解酵素ですね。

回答No.3

Sbacteria

脂肪酸のβ酸化

回答No.1

MIYD

"２量体以上ずつを端から切断するエキソ型"
についてはわかりませんが、

"エンド型は、主鎖をランダムに切断。"
は認識配列に特異性を持つ制限酵素やタンパク質分解酵素もエンド型に含まれていますので誤りではないでしょうか。