- 締切済み
さつまいものGI値について
Rikosの回答
- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
＃１のRikosです。 他でも調べたところ、さつまいものGI値にはばらつきがあるようです。 GI値48と示しているところもありますし、 http://www.tukushinet.co.jp/tukushinet/tokushu/daietto.html （ここには低カロリー料理のレシピも載っています） 焼さつまいも・中程度（60～85値）と示しているところもあります。 http://www.pref.mie.jp/KENKOT/kurashi/HEALTHY/meal/start/young/sports.htm 調理方法でも、変わってくるみたいですね。 さつまいものGI値が低めなのは、食物繊維が多く含まれているからのようです。
関連するQ&A
- GI値が低い？さつまいもは？
ごはん、はあんまり好きじゃありませんが、とにかく「さつまいも」が大好き☆１年中毎日、中１本をふかして食べています。勿論主食の代用です。時々ふかしかぼちゃ（これも大好き）に変えたりもします。 便秘にもいいし、お肌にもいいし、美味しく満足感がとてもあり、ストレスなしの食生活を送っています。 仕事柄１日２食です。間食一切なし。時間は 朝 ９時頃 夜 ６時頃 です。 さつまいもはGI値が低いと聞いたのですが↓ 白米８４ うどん８０ じゃがいも９０ 玄米５６ パスタ５５ さつまいも５５ と、言う事はご飯がわりのさつまいもはダイエット向きなのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- GI値について
今更ながら低インシュリンダイエットに目覚めました。だいたいのGI値はわかったんですが、一食あたりどれくらいの食事量（GI値）をとればいいのかわかりません・・・「GI値60以下を積極的に」とのことですが。普通の食事量でなるべくGI値の低いものということでよいのでしょうか・・・白米は食べずにおかずを中心とか。分かる方いらっしゃったら、よきアドバイスお願いします。
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- 低インシュリンダイエットを始めるにあたって。
低インシュリンダイエットでは、どうしてもライ麦パンや、全粒粉パンが無い時に、食パンを食べるときにはGI値を下げてくれる働きのある牛乳、ご飯を食べるときにはお酢が良いといってますよね？それって、食パン、白米のGI値をどれだけ下げてくれるのでしょうか？ あと、私は低インシュリンダイエットしたいのですが、どうしてもスナック菓子がたべたくなって、てをだしてしまいます。しかも、このあいだ、カロリー計算をしたら、3000Kcalは食べてしまいました。罪悪感を感じながらも、食欲は止まりません。こんな私でも、低インシュリンダイエットって、成功する確率はあるんでしょうか？低インシュリンダイエットをしている間は、ずっと、低GI値のものを食べなきゃいけないんですか？ また、低インシュリンダイエットで心がけることがあれば教えてください。
- 締切済み
- その他（病気・怪我・身体の不調）
- さつまいもでカレーってどうでしょう？
今晩、カレーにしようと思います。 ちなみに今、低インシュリンダイエットを実践中なのですが、じゃがいもはＧＩ値が高いんです。なので、さつまいもを代わりに入れようと思うのですが、おいしくできるでょうか？さつまいもをカレーに入れたことのある方がいらっしゃったら、お味の方がどうだったか聞かせて下さい。 m(__)m
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 低インシュリンダイエットのGI値について教えてください。
低インシュリンダイエットのGI値について教えてください。 ご飯の場合、少し大き目の茶碗に二杯分だと、およそGI値はいくつになりますか？ また、そのGI値を春雨(はるさめ)に当てはめるとすると、戻した状態の春雨で、およそ何グラムに値しますか？？ご飯と同じGI値の量の春雨を食べたら、結局は同じは意味無いのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- ＧＩ値について
低インシュリンダイエットをしたいのですが、ＧＩ値について教えてくれませんか 情報が少なくて、どんな物を食べたらいいのか良く分かりません どうぞよろしくお願いします
- 締切済み
- その他（ダイエット・フィットネス）
- ＧＩ値の違いは何故？
低インシュリンダイエットについて軽く調べたのですが、結局ＧＩ値って食品に含まれる糖質(炭水化物)の量ってことで良いんですよね？ 食品１００ｇ中に含まれる糖質×その他(油脂、水分等)の割合ということでＯＫ？ 食パンとフランスパンではバター入りの分食パンのほうが値が低いんじゃないの？とか、御飯とおかゆでは水分が多い少ないだけ？とか、パスタと中華麺は小麦粉＋卵で変わらないじゃん？とか、玄米、全粒粉って未精製分が含まれてるだけ？等々疑問が沸いてしまいます。 ＧＩ値にこだわるメリットってありますか？空腹感を抑えつつ主食を減らす方法って他にもあると思うのですが？
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- なぜ玄米のGI値より白米のGI値のほうが高い？
たとえば糖尿病などでは、血糖値を一気に上げないために、白米ではなく、GI値の低い玄米が推奨されますよね？ でも、中には同じ白米が入っているのに、どうして玄米のほうが白米よりGI値が低いんでしょうか？ 玄米を精米機で精製して、出た糠を白米に戻して一緒に炊けば、玄米と同じGI値になるか、少なくとも白米よりGI値が低くなったりするんでしょうか？ 白米でも、食事の最初に野菜やたんぱく質を先に食べ、最後にご飯を食べれば、GI値は下がるんでしょうか？ どうも、そのあたりの仕組みがよく分かりません。 お分かりになる方、ぜひお知恵をお貸しください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 高GI値？
ブリトーが大好きなんですけど、あの皮というか、包んでいるものはやっぱり高Gi値ですかね？ あと、ちょっと前に何かで、ピタパンにサラダなどはさんで食べるのはOKみたいなの見た事があるんですけど、なんでピタパンは低インシュリンダイエットで許されてるのかな？ 低インシュリンダイエットしてるのにメキシカンフードが大好きなので、ちょっとご意見聞かせてください！
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- 低GI値のパンについて（小麦の割合）
こんにちわ。 流行の低インシュリンについてですが、 全粒粉のパンや、ライ麦パンはGI値５０くらいと、低インシュリンですよね？ でもそれって何％の割合のもののことをいっているんでしょうか？？ ライ麦入りにしても、２０％くらいのものが多く、 専門店では１００％のものや８０くらいの比較的多い割合のものがうってます。 割合が高いほど低インシュリンなのはわかるんですが、 もしかして市販でうっている２０％くらいの「ライ麦いり」みたいのは GI値低くないのかな？普通のパンとあんまりかわりないのでは？って 疑問におもってしまいます。 ネット上でもいろいろ調べたんですが、さすがに 割合とGI値の関係まではのっていなくて。。 どなたが詳しいかた、教えていただきたいです★
- 締切済み
- その他（ダイエット・フィットネス）
お礼
焼きさつまいもにするとGIが上がっちゃうのか～… それから食物繊維が含まれてるからGIが低いんですね 解決しました～ ありがとうございます！！