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ごぼうサラダの作り方
タイトル通りです。 以前作ったときマヨネーズだけではパンチがなかったので どなたか美味しい味付けを教えてください。
- kazulove1017
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- seijiwdx
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- stork
- ベストアンサー率34% (97/285)
他の方の回答にあるようにゴマが合いますね。僕は辛党なので一味、タバスコも好きです。 僕はごぼうをゆでる時にダシ、醤油、砂糖、塩を入れてごぼう自体に味付けしています。
お礼
有難う御座います 参考になりました
- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
【ごぼうサラダ】の味付けです。 ・ごぼう 1本 ・マヨネーズ 大さじ3～4杯 ・醤油 小さじ1 ・粒マスタード 小さじ1～2杯（好みの量、入れてください） ・塩・胡椒 少々 ・レモン汁 大さじ1 ごぼうは水でさらし、茹でる時に酢を入れると味が馴染みやすくなります。 お好みで千切りにしたにんじんを加えたり、茹でたささみを加えます。 茹でる代わりにベーコンの細切りとさっと炒めて粗熱を取り、味付けすると美味しいですよ。（弱火でじっくり炒めたベーコンの油だけで、じゅうぶん炒められます）
お礼
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- hanamaruhamustar
- ベストアンサー率0% (0/1)
我が家ではマヨネーズに味噌を適量入れて（適量といっても結構入れます） よく混ぜて使っています 賛否あると思いますが一度おためし下さい
お礼
有難う御座います 参考になりました
- yocoyoco
- ベストアンサー率14% (6/41)
私は、マヨネーズとベースに、お酢、醤油、砂糖（ほんのちょっと）、白ごまを混ぜて作っています。どれも、ちょっと足りない物を補う程度で、たくさん入れません。 あと、辛党なので、一味を入れる事もありますが、旦那には不評です（旦那は猫舌なので）
お礼
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